Liposis

Hyödyllisiä reseptejä gastriitille: ravitsemusruokaa potilaalle


On mahdotonta kuvitella tällaisen taudin hoitoa kuin gastriitti ilman erityistä ruokavaliota. Tästä syystä rationaalinen ravitsemus tässä sairaudessa on erittäin tärkeä ja erottamaton osa taudin tehokasta hoitoa. Potilaan tilanne tulevaisuudessa riippuu pitkälti hänen ruokavalionsa luonteesta, joten lääkärin ottaminen samanaikaisesti antaa potilaille tietyn ruokavaliota.

Gastriititilasta kärsivän potilaan on usein luovuttava tällaisista suosituista ja tuttuista ruokalajeista, kuten rasvaisesta lihasta ja kaloista, savustetuista lihoista, paistettua ruokaa jne. Minkälaisia ​​gastriittireseptejä voit käyttää valmistettaessa ruokia? Kuinka monipuolistaa ruokavaliota, mikä tekee siitä maukkaita, mutta myös hyödyllisiä? Tässä artikkelissa annamme esimerkkejä astioista, jotka voidaan valmistaa potilaille, joilla on tämä diagnoosi.

Ruokavalion yleiset periaatteet gastriitin aikana

Jos sinulla on diagnosoitu gastriitti, tässä tapauksessa sinun on täysin tarkistettava ruokavaliosi. Tällaisen taudin potilaan valikossa tulisi olla ruokia, jotka vähentävät mahalaukun mahalaukun suolahapon liiallista tuotantoa.

Tällainen ruokavalio perustuu tiettyihin ravitsemusperiaatteisiin, jotka esitetään alla:

  1. Mekaaninen sääntö - sulje pois kaikki tuotteet, jotka perustuvat karkeisiin kuituihin potilaan ruokavaliosta. Tällainen potilas ei saisi syödä muesliä, nauriit ja retiisit, joustavat lihat, leseet leivät, nauriit. Myös tässä tilanteessa on täysin kiellettyä syödä aterioita, jotka on paistettu paistamalla auringonkukkaöljyä.
  2. Kemiallinen sääntö - Gastriittia sairastavan potilaan ruokavalio ei saa sisältää tuotteita tai astioita, jotka lisäävät mahalaukun eritystä. Siksi on välttämätöntä sulkea pois ruokavalion alkoholia, rasva-liemiä, kaalia, kahvia, hapan mehuja (appelsiini, sitruuna), musta leipä ja sooda.
  3. Lämpösääntö - Älä syö liian kylmää tai kuumaa ruokaa, jolla on mahahaava-oireita, sillä tämä ruoka ärsyttää ruokatorven seiniä ja imeytyy hyvin pitkään. Gastriitin aikana valmisruoan lämpötilan tulee olla keskipitkä ja 20-60 ° C.

Tämän taudin kannalta hyödyllisimpiä ovat ruokavalio, kevyt ruokavalio, kana ja kani.

Gastriittipotilaille on ehdottomasti kiellettyä:

Vihreiden ja vihannesten osalta tässä tilanteessa potilas on täysin sopivat ruokia, jotka valmistetaan käyttäen:

  • punajuuret;
  • pinaatti;
  • porkkanat;
  • tilli;
  • vihreät sipulit;
  • persilja;
  • vihreät herneet;
  • kesäkurpitsa;
  • parsa;
  • kurpitsa;
  • kuorituista tomaateista.

Hedelmät voidaan syödä nuhjuisessa tai keitetyssä muodossa, osana hyytelöä.

Myös sallitut gastriittituotteet ovat:

  • erilaiset viljat (erityisesti kaurapuuro ja tattari);
  • maito ja maitotuotteet (paitsi maitotuotteet);
  • munanvalkuaiset;
  • jokikalat;
  • mereneläviä.

Terveellinen ruoka gastriitille - reseptejä

Seuraavaksi pyydämme teitä tutustumaan gastriittiin käyttökelpoisten ruokavaliovalmisteiden luetteloon ja valmistelemaan tämän taudin kanssa hyväksyttyjen tuotteiden käyttöä.

Ensimmäiset kurssit

"Kukkakaali-keitto"

On tarpeen ottaa pieni kaalipää ja puhdistaa se lehdistä. Sen jälkeen kasvis on pestävä ja jaettu silmukoihin. Saadut kaalihermot kiehuvat 1,5 litraa kevyesti suolattua vettä 3-5 minuutin ajan. Ota sitten 1 tl. jauhot ja paista se lisäämällä pieniä määriä kaalipihveja pannulla, poista saatu kastike kiehumisen jälkeen.

Sekoittimessa sekoitetaan kaali-keitto soseen lisäämällä jauhokastiketta ja 1 rkl. keitettyä maitoa. Hieman jäähdytetyssä astiaan lisätään 1 kananmuna, joka on lyöty savustettua kermaa - 60 g.

"Pumpkin Milk Soup"

Tämä ruokalaji on erittäin hyödyllinen gastriittipotilaille. Valmistele se, keitä 3 rkl. maitoa ja sitten kaadetaan kevyesti 2 rkl. lusikkaa mansikkaa ja kypsennä 10-15 minuuttia.

Kurpitsan on oltava hyvin keitetty ei liian suuri määrä vettä ja sekoita kunnes murskattu. Pumpkinmassaa on lisättävä jo hitsattuun murskeeseen ja tuoda koostumus uudelleen kiehuvaksi, suolalla ja sokerilla kypsennettäväksi maun mukaan.

"Kaurahiutaleitto hedelmällä"

Tämä resepti sopii erinomaisesti gastriittien uhreille, joka rakastaa makeisia. Tätä varten, pienessä kattilassa kypsennetään niin paljon kaurapuuroa kuin on välttämätöntä, jotta vältetään puuroa. Sitten säiliöön, jossa on kaurahiutaleita, lisätään tuoreiden hedelmien paloja: omenat, luumut tai päärynät sekä suola ja sokeri.

Sen jälkeen keittoa täytyy keittää, mutta enintään 5 minuuttia. He palvelevat niin terveellistä ja maukasta keittoa sulatetun voin kanssa.

Liha- ja kalaruokia

Monet ihmiset eivät yksinkertaisesti edustaa heidän ruokalistaan ​​ilman kalaa ja lihaa, lukuun ottamatta potilaita, jotka kärsivät gastriitti-oireista. Koska nämä tuotteet ovat vaarassa tämän taudin takia, on hyödyllistä, että tällaiset potilaat tietävät ruokavalion resepteistä liha- ja kalaruokia varten.

"Naudanlihapippu"

Jotta kypsennä tämä ruokalaji, sinun on kypsennettävä hyvin 200 g naudanlihaa ja ohita se lihamyllyn läpi tai voitele se sekoittimessa. Sitten tuloksena olevaan lihan souffeliin lisätään 15-20 g voita ja 1 kanaa, jonka jälkeen sisältöä sekoitetaan.

Jäljelle jäänyt munanvalkuainen on kastettu 70 g maitoa ja lisätään lihaan. Tuloksena saatu jauhettu höyrytetty, on erittäin maukasta ja terveellistä ruokaa.

"Dietary Zrazy"

Tätä reseptiä varten tarvitsemme 200 g vähärasvaa lihaa (voit käyttää kanaa, kani, naudanlihaa), 1 kananmunaa, voita, 50 g ja 250-300 g perunaa. Valmista perunatehu valmiiksi keitetyistä perunoista lisäämällä muna suolalla.

Liha on hyvin keitetty, sekoitettu sekoittimeen tai jauhetaan. Sekoita sitten perunamuuri jauhelihaa ja keitä vesihauteessa.

"Knelin hauki ahven"

Kokkareiden valmistamiseksi sinun tarvitsee ottaa 100 g hauki ahventua, kuori, jakaa se puoliksi ja keittää puolet. Kun keitetty kala on jäähtynyt, se on jauhettava ja sekoitettava toisen hauen kuoren (raaka) puoleen. 1-2 tl. jauhot ja 50 g maitoa valmistetaan paksuksi kastikkeeksi, joka sekoitetaan sitten kala-, voi- ja 1 munankeltuaisen kanssa.

Astia kypsennetään vesihauteessa, ennen tarjoilua, voit kaataa sitruunat pienellä määrällä sulatettua voita.

"Souffle kala"

Puhdista ja huuhtele kala vedellä etukäteen. Keitetyt fileet 150 g: n suuruisina kypsennettyinä peruna- tai kasvisliemessä ja ohitettu lihamyllyn läpi.

Jauhettuun kaloon lisätään 25 g maitoa, voita, suolaa ja 1 muna, sitten keitä lautasen pariksi.

Reseptit herkullisia ruokavalioita viljat gastriittipotilaille

"Rubbed riisin puuro maito"

Valmistamalla yksi osa puuroa tarvitsemme:

  • 50 grammaa riisin viljaa;
  • 150 g vettä;
  • 100 g maitoa;
  • 1/2 tl sokeri;
  • 1-2 g suolaa.

Riisi on lajiteltava ja huuhdeltava vedessä, kuivattu ja murskattu sitten kahvimylly tai tehosekoitin haluttuun sakeuteen. Kaada maito pieneen kattilaan ja kiehuvaa. Hiottu riisi vilja vähitellen kaadetaan maitoon, sekoitetaan, lisätään sokeria ja suolaa maun mukaan. Sekoita puuroa 15 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

Tämä resepti sopii parhaiten gastriittipotilaiden ruokavaliolle, kuten tällaisen puuron valmistuksessa on valkeahkoinen maitohäiriö, joka ympäröi mahalaukun limakalvoa ja vähentää taudin pahenemista.

"Kahvimyllypuuro"

Yhden annoksen puuroa tarvitaan:

  • 50 grammaa tattari;
  • 230 g vettä;
  • 0,5 g suolaa;
  • 10-15 g voita.

Tattari tarvitsee huuhtele veden alla, kuivaa ja jauhaa kahvijauheella. Murskatut karkeat seulotaan ja kaadetaan kiehuvaan veteen. Tämän jälkeen vettä suolataan ja keitettyä puuroa 15 minuuttia. Astia tarjoillaan lämmön muodossa, pieni voin voi lisätä levylle puuroa.

Samoin voit valmistaa muita puuteriä gastriittia sairastavan potilaan valikosta hyväksyttävän leikkauksen luettelosta.

Terveet vihannesten salaatit

Gastriittipotilaat voivat sisällyttää suuren valikoiman salaatteja päivittäiseen ruokavalioonsa. Tällaisia ​​ruokia ei ole vain runsaasti vitamiineja, vaan myös erittäin maukkaita ja melko helppoa valmistautua.

"Porkkana ja hapankermasalaatti"

Tässä resepti, hapan kerma käytetään paremmin assimilate kaikki hyödyllisiä aineita ja vitamiineja löytyy porkkanoita. Käytä hienorakeista hieroa yhtä suurta porkkanaa ja täytä se pienellä määrällä vähärasvaista hapankermaa.

Halutessasi voit lisätä 1 raastettua omenaa tähän salaattiin.

"Vitamiinisalaatti"

Tällaisen aterian valmistamiseksi voit käyttää:

Kaikki tarvittavat ainesosat on leikattava kuutioiksi ja kaadettava saatu smetan massa.

"Beetroot Salad"

Tämän ruokalistan resepti on hyvin yksinkertainen. Juuriksia vaaditaan keitettäväksi ja jäähdytyksen jälkeen leikataan olkiin ja täytetään pienellä määrällä hienostunutta auringonkukkaöljyä.

Tällainen terveellinen salaatti voidaan sisällyttää valikkoon 2-3 kertaa viikossa.

"Peruna- ja porkkana-salaatti"

Tämän ruokalistan valmistamiseksi tarvitsemme porkkanaa - 2 kpl. ja perunat - 4 kpl. Vihanneksia tulee ensin keittää ja jäähdytetään, kuoritut ja leikataan pieniksi kuutioiksi.

Sitten sitruunamehua, suolaa ja hapankermaa laimennetaan lämpimässä vedessä ja salaatti maustetaan seoksella.

Gastriitin jälkiruoat

"Paistetut omenat"

  • omenat 4 kpl;
  • rusinoita 30 - 40 g;
  • sokeria 4 tl;
  • 70 g saksanpähkinöitä.

Omenat on pestävä ja pyyhittävä, poista siemenet ja häntä varovasti kartiomainen leikkaus ydin, niin että ei ole jäljellä jäljellä. Raisin esihuuhtele kiehuvalla vedellä ja jätä 20 minuuttia, sitten tyhjennä vesi.

Laita lusikallinen sokeri kunkin omen reikään, lisää silputtuja pähkinöitä ja rusinoita. Aseta hedelmät pieneen muottiin ja paista 30-35 minuuttia 180 o C: n lämpötilassa.

"Cottage Cheese Casserole"

Kokeile 1 2 cup mannolia 1 rkl. maitoa, anna sitten jäähtyä jonkin aikaa. Jäähdytettyyn murskaaseen lisätään 0,5 kg raejuustoa, 2 kanaa kalkkuna, paistetaan 2 rkl. l sokeria ja lisää suolaa. Sen jälkeen sekoitetaan perusteellisesti ainesosat ja lisätään tulokseksi kostutettujen proteiinien massa.

Vaivaa taikina ja laita muottiin, rasvaiseksi kasvisöljyllä. Paista astia uunissa 15-30 minuuttia, kunnes muodostuu punaviiniä.

Esimerkkivalikko potilaille, jolla on mahalaukkua päivässä

  1. Ensimmäinen aamiainen:
    • juustokakut / höyry omelet / puuroa puuroa maitoa;
    • teetä / lasillista maitoa.
  2. Toinen aamiainen:
    • tuorejuustolla varustettu vuoka / paistettu omena;
    • hedelmä hyytelö / maito.
  3. lounas:
    • kurpitsa kerma keitto / helmi ohra maito keitto / perunamuusia;
    • keitetyt kanat / keitetyt naudanliha / kalafileet;
    • tee / hyytelö / hedelmä hyytelö.
  4. Tee aika:
    • keksejä / happamattomia pulla / keksejä;
    • Maito tai hedelmälieli.
  5. illallinen:
    • naudanliha / riisipuuro / luut;
    • porkkanaa / sokerijuurikastiketta;
    • teetä / hyytelöä.
  6. Yöksi:
    • teetä / lasia maitoa;
    • keksi / pulla.

Kuten näet, kaikki edellä kuvatut ruokavalio-reseptit auttavat jopa mahataudin kärsivällisyydestä, jotta he voivat tehdä valikostaan ​​vaihtelevia, hyödyllisiä ja maukkaita.

Kansallinen ja hellävarainen ravitsemus auttaa potilasta pääsemään eroon tämän taudin oireista mahdollisimman pian, koska ruokavalio täydentää täydellisesti lääkehoitoa, joka on ensimmäinen askel kohti potilaan elpymistä.

Ruoansulatus gastriitille: ruokia lapsuudesta ja viihdettä ilman oluita, grilliä ja savukkeita

Gastriittia kutsutaan vuosisadan taudiksi, joka voidaan todeta kahdella kolmasosalla maailman väestöstä. Usein tauti on oireeton, mutta se on taipuvainen etenemiseen. Ajan myötä krooninen gastriitti voi kehittyä peptinen haava ja jopa mahalaukun syöpä. Lääketieteellinen ravitsemus ei ole ainoa, mutta tärkeä osa ruoansulatuskanavan sairauksien ennaltaehkäisyä ja hoitoa. Mikä on suositeltu ruokavaliota gastriitille: mitä potilaalla voi ja miksi ei ole gastroenterologia?

Gastriitti on mahalaukun tulehdus, jonka seurauksena keho lakkaa käsittelemästä tulevaa ruokaa kokonaan. "Sinulla ja minulla on gastriitti", keskustelun ensimmäisistä minuutista, gastroenterologista, pediatri Andrei Naletov korostaa ongelman merkitystä. "Tämä tauti on läsnä 90 prosentissa entisen Neuvostoliiton maista, vaikkakaan kaikki kliinisesti ilmeiset gastriitit."

Vaaralliset väärinkäsitykset taudista

On sitä mieltä, että aikuispotilaat ovat yleensä alttiita gastriitille. Tänään on kuitenkin täysin todistettu, että ongelma vaikuttaa eri väestöryhmille. Riippumatta sukupuolesta, iästä ja sosiaalisesta asemasta. Gastriitti levitetään laajalti lapsille, nuorille ja nuorille äideille.

Andrei Naletov korostaa, että potilaat aliarvioivat gastriitin vakavuuden. Tämä johtuu väärinkäsityksistä taudin syistä ja seurauksista.

Perinteisesti gastriittiin liittyy epänormaaleja ruokailutottumuksia ja stressiä. Siksi ihmiset ajattelevat, että ongelman ratkaisemiseksi riittää tarkistaa ruokavaliota ja juoda rauhoittavia aineita. Tämä ei kuitenkaan ole täysin totta.

Infektiot, haitalliset elintarvikkeet ja ylivarastointi voivat aiheuttaa akuuttia gastriittia tai aiheuttaa kroonisen kehittymisen. On myös sisäisiä riskitekijöitä. Erityisesti geneettinen alttius ruoansulatusjärjestelmän sairauksille.

Helicobacter-bakteeri mikroskoopilla

Tartuntatautit: suudelma

"Helikobakteeri välitetään henkilöstä toiseen. Mikrobi kuolee ilmassa, mutta elää sylissä. Voit saada tartun aikana kissan, kun käytät vain taulukon kohteita. Usein tartunta tapahtuu perheessä. Esimerkiksi infektoitu äiti licked tuskin tai vauvan lusikka. Siksi Helicobacter-lääkkeen tunnistaminen yhdessä ja perheenjäsenissä suosittelemme, että kaikki läheiset asuvat sukulaiset tutkivat ", Andrey Vasilyevich sanoo.

Gastroenterologist korostaa, että useimmissa tapauksissa Helicobacter tulee potilaan kehoon lapsuudessa. Ja bakteeri ei voi ilmetä monta vuotta, jos potilas johtaa terveellistä elämäntapaa, syö oikein, ei ole muita kroonisia sairauksia.

Jos bakteeri ei tunne itsensä ja potilas ei ole huolissaan mistään, nykyaikainen kotimainen lääketiede ei suosittele, että alkio tapetaan lääkkeellä antibiooteilla. Potilasta kehotetaan noudattamaan tiettyjä elämän ja ravinnon sääntöjä vahvistaakseen kehon suojatoimintoja. Mutta tietenkin on aina oltava varuillaan. Koska se on "aikaviive maksu", joka voi räjäyttää milloin tahansa. Esimerkiksi gastriitti ilmenee, kun immuniteetti heikkenee.

"Tartuntaan mahalaukussa tarttuva voi aiheuttaa akuuttia gastriittia. Jos et kiinnitä huomiota ajoissa, krooninen gastriitti kehittyy. Seuraava vaihe on maha- tai pohjukaissuolihaava. Paksun haava voi muuttua syöpäksi, sanoo lääkäri.

Usein gastriitti havaitaan pahenemisvaiheessa, kun Helicobacter pylumin haitallinen vaikutus lisääntyy provosoivan tekijän vaikutuksesta. Tämä aiheuttaa kliinisiä oireita.

Luokittelu ja diagnoosi

Gastriitilla on monimutkainen, haarautunut luokitus. Lääkärit erottavat gastriitit etiologialla, tulehdusprosessin paikallistumisella, limakalvon vaurioitumisella, hapon muodostavan funktion luonteella.

Esimerkiksi eroosiva gastriitti on eristetty. Tällaisella gastriitilla potilaan mahalaukun limakalvo ei ole vain tulehtunut - siinä esiintyy pinnallisia vikoja, jotka lisäävät haiman muodostumista. Eroosio ei kuitenkaan saavuta mahalaukun lihaskerrosta. Syvemmät defektit, jotka saavuttavat lihaskerroksen, jo osoittavat mahahaavan esiintymisen.

Andrey Naletov toteaa, että vain erikoistutkimusten tulosten mukaan lääkäri voi diagnosoida gastriittiä ja määrittää sen ulkonäön oikein. Helikobakteeri pylori diagnosoidaan endoskooppisella tutkimuksella ja ottamalla näytteen (biopsia) limakalvosta. Yksinkertaisesti potilaat kutsuvat tätä menettelyä "niellä anturi". Myös nykyaikaisempi ja kivuton lähestymistapa - henkeäsalpaavat testit. Tätä menetelmää suositellaan infektion diagnoosiksi, myös lapselle.

Ominaisuudet ja oireet

Filistin tasolla on tärkeää ymmärtää eroja akuutin ja kroonisen gastriitin muodon välillä. Tämä on välttämätöntä, jotta et "unohda" ongelman ja ota asiantuntija ajoissa.

Akuutti muoto

Akuutti gastriitti on mahalaukun akuutti tulehduksellinen sairaus. Se tapahtuu erilaisten tekijöiden seurauksena: mekaaninen, terminen, kemiallinen, bakteeri.

Joten mahalaukun vaurio voi aiheuttaa mausteista ruokaa, alkoholia, infektiota. Sekä useita huumeita. Esimerkiksi aspiriinia tai antibiootteja. Akuutin gastriitin syiden luettelo - stressi. Se voi myös esiintyä muiden sairauksien taustalla. Esimerkiksi akuutti suolistotulehdus.

Merkkejä tulehduksesta, jota potilas huomaa ensimmäisten 12-24 tunnin kuluttua ruokavalion virheestä tai kosketuksesta toisen provosoivan tekijän kanssa.

Akuutin gastriitin oireet:

  • vähentynyt ruokahalu;
  • raskaus tai kipu epigastriassa - ylempi vatsa, alue tarttuu välikappaleeseen;
  • suussa on erityinen maku;
  • pahoinvointi ja oksentelu;
  • on epämiellyttävä röyhtäily;
  • huimaus ja päänsärky;
  • on hajotus;
  • ulosteesta tulee nestettä ja usein;
  • lämpötila voi nousta, mutta ei tavallisesti alle hitaiden lukujen yläpuolella.

Krooninen muoto

Tämä määritelmä annetaan mahalaukun limakalvon krooniseen ja toistuvaan tulehdukseen. Erityispiirre on se, että krooninen gastriitti ei välttämättä ilmoita oireita. Samaan aikaan potilaiden mahalaukun limakalvossa esiintyy kuitenkin tiettyjä rakenteellisia muutoksia.

Potilas ottaa säännöllisen vatsavaivat epämiellyttävään huonovointisuuteen. Eloisuuden lievittämiseksi nielaisee mainostetut pillerit "vatsaan painosta". Samalla se ylläpitää tavanomaista elämän rytmiä, jopa epäilemättä "gastriitin" diagnoosia.

Tämä tauti ei välttämättä ole seurausta akuutista gastriitista. Päinvastoin, lääkärit todennäköisemmin hoitavat kroonista gastriittia potilailla erillisenä Helicobacter pylori -taudin aiheuttamana sairaudena.

Lääkärit väittävät tämän tyyppisen gastriitin oireista ja luokittelusta. Usein potilaiden valitukset eivät vastaa kuvaa, jota endoskooppisen tutkimuksen tulokset havaitsevat. Lisäksi krooninen gastriitti voidaan havaita vahingossa potilaan ruoansulatuselinten muiden ongelmien diagnoosin aikana.

Kuitenkin jotkin kroonisen gastriitin ominaispiirteet voidaan tunnistaa:

  • epigastrinen kipu tai polttaminen yläosassa;
  • tunne nopeasta kylläisyydestä ja ylivuodosta syömisen jälkeen;
  • närästys;
  • pahoinvointi;
  • lisääntynyt kaasun muodostuminen yläosassa;
  • röyhtäily;
  • huono ruokahalu.

Lääketieteellinen ravitsemus: 5 vinkkejä gastroenterologist

Andrei Naletov toteaa, että oikea ruokavalio gastriitille on tärkeä mutta ei keskeinen rooli. Ennen potilaan ruokavalion säätämistä on tärkeää poistaa taudin syy. Joissakin tapauksissa potilaalle voidaan antaa antibiootteja Helicobacter pylori -infektion tappamiseksi. Ja täällä vain lääkärin on määrättävä hoitoa.

"Kuinka syödä gastriitin aikana? Ruokavalio alkaa muutoksen potilaan elämäntavoista. Ensimmäinen. Kun gastriitti on tärkeää tupakoinnin lopettamiseksi, juodaan voimakkaita ja heikkoja alkoholijuomia. Erityisesti hiilihappoa. Toinen. Tiukka noudattaminen henkilökohtaiseen hygieniaan. On välttämätöntä seurata käsien puhtautta, toimistossa ja kotona käyttää erillistä kuppia, jotta hammasharja vaihdettaisiin ajoissa, suosittelee Andrey Vasilyevichia.

Gastriitin ruokavalion järjestämisen osalta lääkäri kehottaa potilaita noudattamaan viittä keskeistä sääntöä.

  1. Murtolukuvalikko. Ruoka gastriitin pitäisi olla usein. Mutta sinun täytyy syödä pieninä annoksina säännöllisin väliajoin. Paras vaihtoehto: potilas syö neljä tai viisi kertaa päivässä kolmen tunnin välein. Viimeinen taulukko - viimeistään 19:00. Kaikki ruoan saaneet potilaat, joilla on diagnosoitu "gastriitti", tulisi pureskella hyvin.
  2. Elintarvikkeiden jalostus. Kun gastriittituotteet tulee lämpökäsitellä. Myös vihannekset ja hedelmät raaka versio - poikkeuksellinen tapaus. Lihaa ja kalaa ei kuluteta paloina. Nämä tuotteet on erotettu luista, ihosta, jänteistä ja keitetyt lihapullat, lihapullat, kaalitallot.
  3. Ruoanlaittoon. Gastriittipotilailla on kiellettyä syödä hyvin kuumia tai hyvin kylmiä ruokia. Ruoka voi olla höyrytetty, keitetty tai paistettu ilman kuorta. Mikään ei ole paistettu, maustettu, maustettu, fermentoitu diagnosoimalla "gastriitti" on mahdotonta. Puuro keitetty veteen tai puolet maidosta ilman voita. Lisäksi gastriitin pahenemisvaiheessa ja vakavien kliinisten oireiden läsnä ollessa on parempi noudattaa ruoanvalmistusta koskevia suosituksia, joita terapeuttinen ruokavalio nro 1. Sen on kehittänyt venäläisen gastroenterologian perustajan Manuel Pevzner. Erityisesti elintarvike on suositeltavaa käyttää nälkäisessä muodossa. Tuotteita tuodaan state of souffle tai pate kanssa seula sekä sekoittimen. Taulukko 1 nimetään tavallisesti mahahaavan pahenemisen aikana.
  4. Juo paljon vettä. Kun gastriitti pitäisi juoda paljon. Erityisesti alkalisia juomia ilman kaasua. Seuraavat vedet soveltuvat gastriittipotilaille: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Hiilidioksidin poistamiseksi pullo on karkotettu ja asetettu altaaseen lämpimällä vedellä 20 minuuttia. Tällainen juoma on käyttökelpoinen ennen aterioita. Lääkevettä lukuun ottamatta kuivattujen hedelmien ja tuoreiden marjojen kompostointi on osoitettu gastriittipotilailla.
  5. Ensimmäiset astiat. Keitot ovat pakollisia gastriittia sairastavan potilaan ruokavaliossa. Etusija on kuitenkin kasvisravinteisiin tai toiseen tai kolmanteen ei-rikkaaseen lihaliemiin.

Miksi suositeltu taulukon numero on 5

Andrei Naletov toteaa, että potilailla, joilla on krooninen gastriitti, tulisi ohjata Pevznerin ruokavaliota (hoito taulukko) № 5. Taulukon numeroa 5 kutsutaan myös maksaksi, koska se auttaa parantamaan samaa kehoa.

Ruoansulatuskanavan viidennen taulukon tarjoamat ateriat huumeidenkäsittelyn taustalla vähentävät mahalaukun tulehdusta, normalisoi ruoansulatuskanavan työtä.

Tämä ruokavalio on alalaji sopivilla merkinnöillä. Näissä vaihtoehdoissa päävalikko sopeutetaan potilaiden tarpeisiin, joilla on muita diagnooseja. Esimerkiksi taulukon numero 5p on määrätty akuutille haimatulehdukselle tai kroonisen haimatulehduksen pahenemiselle. Ruokavalion numero 5a suositellaan potilaille, joilla on maksan ja sappirakon sairauksia.

Ruokavalio riippuen happamasta

Andrey Naletov korostaa, että useimmiten krooninen gastriitti esiintyy korkealla happamuus. Vähentynyt happamuus on havaittavissa vanhemmilla ihmisillä tai jos atrofinen prosessi on jo käynnissä potilaan kehossa.

Gastriitin korkea happamuus ja ruokavalio gastriitille, joilla on alhainen happamuus, ovat samanlaisia. Potilaat tarvitsevat neljä tai viisi ateriaa päivässä. On myös tärkeää poistaa kokonainen maito, savustetut elintarvikkeet ja mausteet, mausteiset mausteet ja säilykkeet ruokalistaan. Mutta on joitain vivahteita.

Neljä tärkeää kohtaa potilaiden ruokavalion organisoinnissa, jossa diagnosoidaan "gastriitti" ja vähentynyt happamuus.

  1. Periaatteet schazheniya. Gastriitin pahenemisen aikana lääketieteellistä ja kemiallista säästöä varten määrätty ruokavalio on määrätty potilaalle, jolla on vähentynyt happamuus viidestä seitsemään päivään. Mutta säilyttäminen valikossa kemiallisten patogeenien eritystä. Ruoka on annettava lämpimänä, ja on tärkeää keittää ruokaa hyvin. Ei paistettua "kuori" ruokia. Tämä lähestymistapa auttaa vähentämään tulehdusta. Hyvin jauhettu ruoka hajoaa paremmin ja imeytyy.
  2. Päivittäistavarakauppa "tabu". Jos potilaalla on vähentynyt happamuus, mahahapon eritys vähenee, tuotetaan liian vähän suolahappoa. Kehoa on vaikea sulattaa karkeilla kasvikuiduilla rikastetuilla tuotteilla. Tämä tarkoittaa esimerkiksi retiisiä, viinirypäleitä, karviaisia, päivämääriä. Ne eivät ole sallittuja valikossa. On myös suljettava pois elintarvikkeet, joiden sidekudos on suuri. Tämä koskee erityisesti lintujen ja kalojen, rasvan ja rypäleiden lihaa, rasvaa ja rustoa.
  3. Stimulaatiota. Kroonisessa gastriitissa, jolla on alentunut eritys, potilaan tärkein ruokavalio perustuu tarpeeseen edistää mahalaukun limakalvonlaitetta. Ja kohtalaisella pahenemisvaiheella on mahdollista ottaa lieviä kemiallisia stimulaattoreita potilaan valikkoon. Nämä ovat teetä, heikkoa kahvia, kaakaota, vihanneksista ja hedelmistä valmistettuja mehuja, vähärasvaista kalaa ja lihalientä, ensimmäisiä tuoreita vihanneksia.
  4. Juominen. Juomana sellaisille potilaille, joilla on kovaa mahalaukkua, joilla on alhainen happamuus, suositellaan kivennäisvesien saantia voimakasta mineralisaatiota. Esimerkiksi "Essentuki-17". Mutta mahalaukun happamuuden lisäämisellä potilaat näyttävät kivennäisvesien kivennäisvedet - Essentuki-4.

Mitä voit syödä: pöytä

Aterioiden mahalaukun ja mahalaukun ruokavalion kullekin päivälle tulisi suunnitella keskittyen viidennen taulukon sääntöihin. Lääkärisi kertoo sinulle luettelon käyttökelpoisista tuotteista, jotka pitäisi olla ruokavaliossa. Ja myös määrittää luettelo niistä herkkuja, jotka gastriitti aikana on unohtanut.

Alla on gastriitin perusruokapöytä, jossa korostetaan tärkeimmät suositellut ja kielletyt elintarvikkeet.

Taulukko - Oikea ravitsemus potilaille, joilla on gastriitin diagnosointi

Hyödyllisiä reseptejä gastriitille

Gastriitin reseptien pitäisi olla ruokavaliota. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että ruoka on mautonta. Ruokavaliota sisältyy monimutkaiseen hoitoon ja gastriitin ehkäisyyn.

Ruoan ominaisuuksia gastriitin aikana

Ruoansulatuskanavan sairauden ominaispiirre on se, että kipu-oireet häviävät ruoan saannin yhteydessä. Ruokaa mahalaukun vatsassa on useita ominaisuuksia.

  • Aterioiden on oltava tavallisia: aterioiden väli on 2 tuntia.
  • Ruoasta tulee vatsa pienissä osissa.
  • Lajikkeen ei pitäisi olla suuri määrä mausteisia, suolaisia, mausteisia savustettuja, liian happamia ruokia.
  • Ruoka ei saisi olla karkeaa johdonmukaisesti.
  • Tarjoilla aterioiden pitäisi olla lämpimiä.
  • Ruoka on helposti hajotettava ja jätettävä vatsaontelo.
  • Kielletyt paastopäivät ja nälkälakot (tämä ei ole ruokavalio).

Ottaen huomioon kaikki nämä ominaisuudet, on tarpeen rakentaa ruokaa gastriitille niin, että se on lempeä, ravitseva, tasapainoinen, runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita.

Gastriitti ruokavalio

Ruokavaliovalmisteelle tarkoitettu gastriitti ei sisällä ainoastaan ​​herkullisia reseptejä vaan myös täysin eroon taudista. Samaan aikaan on oltava kärsivällisyyttä ja aikaa luoda täydellinen valikko. Gastriittipotilaat, joilla on usein vähentynyt tai heikentynyt ruokahalu, normaali ruoka-aineenvaihdunta, pitäisi monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa.

Erityistä huomiota kiinnitetään tuotteiden kulinaarisiin hoitoihin, jotka tähtäävät kaikkien ravintoaineiden ja vitamiinien säilyttämiseen. Hellävaraista periaatetta käytetään koko ruoansulatuskanavan hoitoon, mukaan lukien gastriitti. Reseptit on tehtävä siten, että ne eivät vahingoita sairaita elimiä.

Syömistä taudin kanssa voi vaihdella. Oikein valittu resepti gastriitille voi muuttaa monia fysiologisia prosesseja kehossa. Tämä auttaa parantamaan mahalaukkua ja terveiden korkean kalorien elintarvikkeiden kylläisyyttä.

Mitä ruokia pitäisi jättää ruokavaliosta mahalaukun aikana

Tällä hetkellä lääketieteellistä ravitsemusta käsitellään erittäin huolellisesti, yrittäen poiketa ruokavalion taulukoiden numerosta. Gastriittipotilaiden tuotteet olisi valittava siten, että ne vähemmän vahingoittivat mahalaukkua ja ruoansulatuskanavaa kokonaisuutena.

Jos haluat ottaa tai tehdä maukkaita reseptejä, sinun on tiedettävä, mitkä elintarvikkeet tulisi rajoittaa tai jättää pois potilaiden ruokavaliosta. Nämä ovat pääasiassa niitä, jotka aiheuttavat mahahapon happamuuden kasvua tai vähenemistä ja rentoutuvat alemman ruokatorven sulkijalihaksia. Kielletyille gastriittituotteille kuuluvat:

  • kuten Coca-Cola, energia, kahvi, voimakas tee;
  • hapan mehut: sitrushedelmät, ananas ja rypäle;
  • rasvaiset lihat ja kala;
  • hapankaalia, rapeita, retiisiä, retiisiä, pinaattia;
  • herneet, pavut, soijapavut, pavut, linssit;
  • sienet;
  • fermentoidut maitotuotteet: kefir, ryazhenka-juusto;
  • alkoholia.

Esimerkkivalikko potilaille, joilla on gastriitti yhden päivän ajan

Ruokavalion reseptit gastriitille ovat melko erilaisia ​​ja eivät vaadi paljon vaivaa ruoanlaittoon. Perustaksi voit ottaa valikon, joka on koottu yhdeksi päiväksi.

Aamiaisella voit tehdä löysää tattari puuroa keitetyn vähärasvaisen naudanlihan kanssa. Ennen aterioita juo lasillinen heikkoa teetä juustolla. Toinen aamiainen voi olla banaani ja juustokakku.

Illallinen tarjoillaan nuudelikeitto lihapullilla. Toisessa, voit tehdä perunamuusia ja keitettyä kalaa. Jälkiruokana sopiva hedelmäsose tai hyytelö.

Illalliselle on parasta palvella vuokria: kasvis, vilja, liha, kala. Voit lisätä ne kevytsalaattiin. Lopullinen kosketus on lasillinen maitoa evästeillä.

Esimerkinomaisen valikon avulla voit luoda erilaisia ​​muunnelmia ja käyttää omia reseptejäsi. Kun gastriitilla on tärkeä merkitys ruokien käyttökelpoisuudelle asianmukaisella lämpökäsittelyllä. Paistetut elintarvikkeet suljetaan pois, on parempi korvata ne haudutettua tai paistettua. Suositeltavat keitetyt ja höyrytetyt astiat. Maailman kansaiden keittiö on täynnä monia alkuperäisiä reseptejä, joita käytetään ravitsemuksessa gastriittipotilailla.

Ruokavalion ateria aterioita varten

Keitetyt munat ovat hyödyllinen astia gastriitille. Muokkaa valikoitua omelaa, joka on valmistettu maidossa tai kasvisliemessä. Ranskalaista ruokaa tarjoaa turkistuotettuja munia, jotka voidaan tarjoilla aamiaiseksi. Se vie:

  • 1-2 munaa;
  • sama määrä silikonimuotteja;
  • kiehuvaa vettä.

Ruoanlaittovälineissä sijoitetaan muotit ja sammutetaan tulipalo. Heissä varovasti vapauta munat yrittämättä vahingoittaa keltuainen. Kaada kiehuvaa vettä muottien reunoihin varmistaen, että vesi ei pääse sisään.

4-5 minuutin kuluttua, kun proteiini on valmis, lisää kiehuvaa vettä ja hukuttaa siihen muotin, jossa on muna, kaadetaan vettä sisälle. Keitetty keltuainen puhuu astian valmiudesta. Se kestää 1-2 minuuttia. Jäähdytetään haudutettua munaa huoneenlämmössä ilman kylmävettä ja silikonia. Voit hakea salaatin lehtiä.

Mitä muuta voit valmistaa aamiaiseksi? Gastriittipotilaat ovat erittäin hyödyllisiä viljoja: tattari, kaurapuuro, mansikka, maissi. Vehnää, vehnää, riisiä ja ohrapuuroa tulisi välttää tai syödä pienillä varovaisuuksilla.

Puuroa voidaan keittää maidossa tai vedessä, kuohkeaa, viskoosia ja puuroa. Maukasta, ne on haudutettu uunissa tai venäläisessä uunissa. Näiden ruokien maun parantamiseksi voit lisätä kuivattuja hedelmiä, hunajaa ja pähkinöitä.

Gastriittikeitto

Keitto gastriittipotilaille ei ole vain hyväksyttävä, vaan myös hyödyllinen ateria. Mutta näin ei aina tapahdu! Keittämisen syömiseksi gastriitin aikana kannattaa välttää seuraavia ainesosia:

  • pavut, herneet ja muut palkokasvit;
  • kaali;
  • perunan ja lihan yhdistelmät;
  • zazharki sipulista ja muista vihanneksista;
  • savustettu liha;
  • vahva lihaliemi;
  • kuuma mausteet;
  • hapan kerma tai kefiiri.

Tässä tapauksessa et voi vahingoittaa sairastumista. Jokainen näistä tuotteista tai niiden yhdistelmä voi aiheuttaa gastriittia.

Tämän perusteella hyödyllisiä ovat:

  • maitokakku viljan tai pastan kanssa;
  • kana- ja kalakeitto;
  • keitto lihapullilla;
  • keitto dumplings;
  • lintu kuori keitto;
  • erilaisia ​​kermaleittoa.

Lounas ja illallinen gastriittipotilaille

Ruokavaliovalmisteet gastriitille sisältävät erilaisia ​​keittoja. Souffle on erittäin herkkä, pahoinpidelty, raastettu ruokalaji, joka voi olla makea tai välipala (lihasta tai kaloista valmistettu). Niillä on tahmea sakeus ja sopivat erittäin hyvin terapeuttiseen ravitsemukseen. Lisäksi niiden lämpökäsittelyssä käytetään keitettyjä tuotteita ja paahtoa uunissa.

Suosituin, maukkaampi ja helppokäyttöinen on kanafuusio. Jotta voit tehdä sen, tarvitset:

  • 500 g keitettyä kanafileetä;
  • 200 g leipää;
  • 2 munaa;
  • maito;
  • 1/2 kuppi smetanaa;
  • suolaa, pippuria.

Mautettu maitopöhö ja kananlihapihvi, hieno grilli. Mausta suolalla ja pippurilla. Sipulit, valkosipuli, mausteiset mausteet eivät sisälly tähän tarjottavaan ruokavalioon. Lisää 2 keltua kalkkunaa ja smetanaa massaan ja voittaa perusteellisesti, kääntämällä se sileään mashiksi. Sinun ei pidä kiinnittää huomiota siihen, että massa tulee olemaan hieman vetistä: leivonnassa, souffle saa halutun muodon ja tekstuurin.

Vihaan vaahtoon kajotut oravat lisätään kaikkiin souffeleihin, paremmin, jos ne ovat kylmiä. Ne otetaan hyvin huolellisesti keitetyt perunamuusikoihin. Tuloksen pitäisi olla hyvin ilmava massa. Se on säädetty valmiiksi ja asetettu leivinpeltiin, jossa on tarpeen kaataa kuumaa vettä (noin yli puolet).

Paista uunissa 40 minuuttia. Herkkä ruokavalio on valmis palvelemaan. Samalla tavalla voit keittää keitettyjä perunoita, porkkanoita, kurpitsaa, kaalia, lihaa, kalaa, vähärasvaista raejuustoa ja kuivattuja hedelmiä.

Vähemmän suosittuja ovat ruokavalion reseptit, kuten kasetit. Ne ovat hyvin erilaisia ​​koostumuksessa:

  • raejuusto;
  • peruna vihannesten ja lihan kanssa;
  • Krupenik;
  • hedelmät;
  • muna;
  • juusto;
  • leipää;
  • kasvis;
  • Kalaa.

Kaikki tämä lajike antaa sinulle mahdollisuuden levittää erilaisia ​​astioita gastriittipotilaille. Jos lihaa, kalaa tai siipikarjaa käytetään täyteaineena, jauhettu liha valmistetaan edullisesti keitetyistä tuotteista. Casserole tarjoillaan yleensä illalliselle. Hyvä lisä voi olla salaatti: vihannes, liha, kala. Lautasen on ravitseva, maukas ja ärsyttävä mahalaukkuun.

Gastriittijuomat

Kun gastriitti reseptit sallittu juomat ovat myös erilaisia. Voimakasta juomaa kahvia ja kahvia sekä hiilihappopitoisia juomia ja hapan mehuja ei voida hyväksyä. Vaihtoehto heille ovat:

  • maito ja pirtelöt;
  • kerma;
  • heikko, vihreä tee on parempi;
  • kaakaota;
  • soseet;
  • hyytelöä
  • hedelmäjuomat ja decoctions.

Komposiitti voidaan valmistaa sekä tuoreista hedelmistä että marjoista ja kuivatusta. Sama periaate perustuu hedelmäjuomien valmistukseen. Suositeltu vähäinen sokerin käyttö. Tällaisiin juomiin soveltuvat omenat, päärynät, mustikat, vadelmat, karpalot, karpalot ja muut hedelmät ja marjat. Hyvin hyödyllinen gastriitille olisi liemi lantiota.

Yksi parhaista juomista gastriittipotilaille on hyytelö. Sen ympäröivä vaikutus lievittää kipua, vähentää tulehdusta ja siinä olevat polysakkaridit stimuloivat kudosten korjaamista. Sen geelin koostumus imeytyy paremmin kehoon.

Hedelmät, hedelmät, marjat ja maitotärkkelysperäiset hyytelöt voivat olla nestemäisiä ja geelimäisiä. Asianmukaisella valmistuksella hyytelö on vitamiinilähde, etenkin talvella.

Gastriitti ei ole lause. Hänen lääkehoito yhdessä ruokavalion kanssa auttaa pääsemään eroon sairaudesta. Oikeiden reseptien avulla voit vaihtaa herkullisten ja ravitsevien ruokien ruokavaliota.

Gastriitti ruokavalio

Kuvaus klo 05.10.2017

  • Teho: terapeuttinen vaikutus 10 päivän kuluttua
  • Kesto: enintään 3 kuukautta
  • Tuotteiden kustannukset: 1300-1400 ruplaa. viikossa

Yleiset säännöt

Ruoansulatuskanavan sairaudet ovat kolmannessa paikassa aikuisten esiintyvyyden rakenteessa.

Krooninen gastriitti virheiden takia ruokavalioon (käytön heikosti pureskella ruokaa, töykeä ja erittäin terävä), läsnäolo Helicobacter pylori, sappihapot mahansisällön, pitkä hermostunut ja henkinen stressi, työperäinen altistus, tupakointi ja alkoholin väärinkäyttö. Tällä hetkellä "kroonista gastriittia" pidetään käsitteenä, joka sisältää tulehdukselliset ja dystrofiset muutokset mahalaukun limakalvossa. Käytännössä kroonisen gastroduodenitisin diagnoosi tehdään endoskopialla.

Sen tärkeimmät muodot ovat pinnallinen (catarrhal) ja atrofinen. Tämä erottaminen merkitsee rauhasten säilyttämistä tai menetystä, mikä on toiminnallista. Useita luokituksia ovat välimuoto - subatrofinen, mikä merkitsee rauhasten alkamista.

Riippuen esiintyvyys epänormaali solujen ja tunkeutumissyvyyden tulehduksen limakalvon paksuus ei-atrofinen gastriitti on jaettu heikosti lausutaan ja kohtalaisen ilmaisi ilmentyy voimakkaasti gastriitti. Tulehdusprosessiin voi liittyä koko mahan limakalvo (pangastritis) tai osa sen osista, minkä jälkeen tapahtuu fokusgastriitti.

Atrofiselle gastriitille on tyypillistä dystrofisen luonteen solujen muutokset, limakalvon määrän väheneminen ja limakalvon tulehdus, joka on samanlainen kuin vakavassa pinnan gastriitissa. Riippuen rauhasten määrän vähenemisestä on kohtalainen ja vakava surkastumisaste. 50 prosentissa tapauksista tämä gastriitti on yhdistetty limakalvon rakenneuudistukseen (rakkulatuhojen metaplasia, suolen metaplasia, epitelijärjestelmän dysplasia voi esiintyä). Todellinen ennalta ehkäisevä muutos on epiteelin dysplasia, joka on kolmesta astetta.

Lukuun ottamatta perusmuodot gastriitti eristettiin ja sen erityinen muoto: hyperplastisten ( "syyläinen" polypoid), hypertrofinen, granulomatoottinen, hypertrofinen, kollageeni ja muut. Limakalvon fokusliikettä pidetään polypin varhaisimmaksi muodoksi. Kun sappi heitetään vatsaan, voimakas tulehdus, metaplasia, rauhasen atrofia ja fokalinen hyperplasia kehittyvät sappihappojen vaikutuksesta.

H. pylori -infektio aiheuttaa taudin vakavimman muodon. Niinpä useimmiten tarttuva tekijä esiintyy eroosiivisissa ja hypertrofisissa muodoissa, harvemmin subatrofisessa, atrofisessa ja pinnallisessa gastriitissa. Henkilöillä, joilla on pitkä taudinaiheuttaja (17-20 vuotta), happamuuden väheneminen määritetään useammin ja normaali tai lisääntynyt hapon tuotanto havaitaan lyhyemmällä aikavälillä.

Oireet ja hoito

Taudin oireet ovat epäspesifisiä ja moninaisia. Potilaat huolissaan ulkonäkö kipu ja painon tunnetta ylävatsan turvotus ja täyteyden vatsan tai näläntunteen syömisen jälkeen, polttava tunne ylävatsan alueella ja ennenaikainen kylläisyys, turvotus ruokailun jälkeen, närästys, röyhtäily, pahoinvointi, oksentelu, kuolaaminen, ruoan pulauttelu, ruokahaluttomuus.

Hemorrhaginen gastriitti on yksi vakavimmista vammoista, joihin liittyy useiden eroosioiden muodostuminen ja ilmenee verenvuodosta. Potilaat kehittävät oksentelua "kahvipohjojen" muodossa ja ilmestyy näkyvä uloste. Runsaalla verenhukalla menetetään tajunnan menetys ja anemia kehittyy. Tämän tyypin gastriitin yleisimpiä syitä ovat glukokortikoidien ja ei-steroidisten anti-inflammatoristen lääkkeiden pitkäaikainen antaminen.

Gastriitin hoidolla pyritään poistamaan kaikki tekijät, jotka aiheuttavat taudin pahenemista. Ensinnäkin ovat lääkkeet, jotka vähentävät vatsan happamuutta - H2-salpaajia, mutta nykyään protonipumpun estäjiä käytetään laajalti, koska ne ovat tehokkaampia kuin H2-salpaajat 3-10 kertaa.

Jos Helicobacter pylori havaitaan, se poistetaan käyttämällä 3-komponenttista hoitoa (Deinol yhdessä kahden antibiootti- tai protonipumpun salpaajan kanssa yhdessä kahden antibiootin kanssa). Näiden järjestelmien tehottomuuden seurauksena suoritetaan terapia (vismuttimen valmistus, IPP ja kaksi antibioottia).

Samanaikaisesti on säädetty monimutkaisia ​​probiootteja (Bifiform, Linex), jotka sisältävät antibioottiresistenteitä mikro-organismeja ja jotka täyttävät suolet eri tasoilla dysbiotisten muutosten estämiseksi suolistossa. Antacideilla (Phosphalugel, Almagel) on vähän vaikutusta pH-arvoon, mutta niitä käytetään vaipanesteinä, jotka lisäävät limakalvon resistenssia suolahapon ja pepsiinin vaikutuksille. Jos mahalaukun sisältö on heikentynyt ja mahalaukun evakuointi tapahtuu, prokinetiikka annetaan (Motilium, Motorix). Kun refluksi gastriitti on suositeltavaa (4 - 6 tablettia päivässä), sappihappoa sitova kyky ei ole huonompi kuin kolestyramiini.

Gastriitin oireilla ruokavalio on erittäin tärkeä, koska syöminen kuivalla aterian yhteydessä, epäsäännöllinen ja huono ravitsemus, syöminen liian kylmä tai kuuma ruoka ja paljon mausteita pahentaa gastriitti. Useiden vuosikymmenien ajan tämä sairaus on suositeltavaa noudattaa ruokavaliota, samoin kuin mahahaava.

Tarvitsenko tiukan ruokavaliota gastriitille? Huolimatta siitä, että viime aikoina he ovat lähteneet tiukista rajoituksista ruokavaliossa, vaikka mahalaukun haavaumatkinkin, ruokaa, erityisesti pahenemisen aikana, ei saisi sisältää ärsyttäviä aineita. Suositeltu säästävä ruokavalio ja schazheniyan aste riippuu pahenevuuden vakavuudesta. Lisäksi elintarvikkeen koostumus riippuu vatsan tilasta ja hapon muodostavasta toiminnasta.

Niille, joilla on alhainen happamuus, on sopiva ruokavalion numero 2, joka mahdollistaa mahalaukun eritysfunktion lievän stimulaation ja sisältää sokogonnye-tuotteita ja -astioita. ratkaistu:

  • Ensimmäiset ruokalajit / kala / sieniravintola, suolakurkkua ja vihanneksia ja suolakurkkua.
  • Puuroa veteen tai lihaliemiin (lukuun ottamatta hirssiä ja helmiohraa).
  • Keitetyt ja haudutetut vihannekset - perunat, porkkanat, punajuuret, kesäkurpitsa, kurpitsa, kukkakaali ja valkokaali.
  • Kypsistä tomaateista valmistetut salaatit, keitetyt vihannekset (lukuun ottamatta tuoreita sipulia, hapankaalia ja suolakurkkua), kasvisaviiriä, silliä ja forshmakia.
  • Kefiiriä, jogurttia, jogurttia ja muita käymisteitä sisältäviä maitojuomia, juustoleipiä tai raastettuja, munakokkelia ja juustoa.
  • Lämpökäsittely paistamisen muodossa ilman karkean kuoren muodostumista ja sammutus, joka stimuloi mahalaukun tuotantoa.
  • Unripe kypsytyt hedelmät. Appelsiinit ja sitruunat (tee), mandariinit, vesimeloni, viinirypäleet.
  • Kastikkeet lihaliemessä, lihahyytelöitä lautasen avulla.
  • Sitruunatehu, kasvismehut, kahvi ja kaakao, hedelmämehut (kaikki mehut laimennetaan).

Näissä gastriitissä säädetään myös elintarviketuotteista ja kolereteettisistä vaikutuksista valmistetuista astioista: kasviöljyt, punajuuret ja punajuuret, sitruunan- ja sitruunamehu, melonit, vesimeloni, avokado, kurkuma, tuoreet vihannekset, lonkat, lehdet ja voikukkajuuri. Rajoitukset (herneet, papukeitto, okroshka, hirssi- keitto, rasvainen karkea liha, suolattu, savustettu kala, säilykkeet, kovaa keitettyä munaa, maissia, ohrapuuroa, raaka-vihanneksia) tarvitaan vain pahenemisvaiheessa ja parantuessaan ja remission aikana ravitsemus on oltava täydellinen.

Samanaikaisesti suljetaan seuraavat: tuore leipä, leivonnaiset, leivonnaiset, palkokasvit, okroshka, hirssi- keitto, rasva- ja siipikarja, savustetut tuotteet, rasvaiset kalat, suolattu ja savustettu kala, palkokasvit, hirssi, maissi, ohra, ohra, raa'at vihannekset, marinoituneet vihannekset, sipulit, retiisit, retiisit, kurkut, rutabagas, paprikat, valkosipuli, sienet, erittäin mausteinen välipala, sinappi, pippuri, piparjuuri.

Hyperihappogastriitin (lisääntynyt happamuus) taulukossa 1 ja sen lajikkeita suositellaan. Ruokavaliota 1A johdetaan johdonmukaisesti 10 päivään, sitten 1B ja nro 1 (enintään kaksi-kolme kuukautta). Ruokavalio sisältää neutraaleja ruokia, joilla on heikko sokogonnym-toiminta: maito, munat, keitetty liha ja kala, maidon viljat, makeat hedelmämehut. Lisäksi suositeltava jakeittain ruoka pienissä osissa. Väkevien ärsyttäjien puuttuminen elintarvikkeessa luo edellytyksiä tehokkaaseen hoitoon. Tärkeimmät periaatteet ovat:

  • Poistetaan tuotteet, jotka lisäävät eritystä (mausteinen, maustetut elintarvikkeet, runsas liemi, sinappi, alkoholijuomat, savustetut ja paistetut elintarvikkeet, kahvi, tee, hiilihappoa sisältävät juomat).
  • Ärsyttävien tuotteiden (karpaloiden, tomaattien, valkosipulien, sipulien, sitrushedelmien, hapanhedelmämehut, paprikat, suklaa, nauriit, retiisi, alkoholi, inkivääri) ja kaasun muodostumista edistävät tuotteet (kaali, palkokasvit, kvasa, olut) sulkeminen pois.
  • Lisääntyvä proteiinien saanti ja rasvan väheneminen ruokavaliossa (rasvainen sianliha, kerma, voi, hanhi, ankka, kakut ja muut leivonnaiset kermaa, eläinrasvoja ja karitsaa).
  • Vähentää kulutetun ruoan määrää (enintään 200 g kerrallaan).
  • Usein aterioita (jopa 6 kertaa päivässä).
  • Ruokaa ruoka lämmön muodossa, lukuun ottamatta kylmää ruokaa ja liian kuumaa, ärsyttävää limakalvoa.
  • Käytä ruoanlaittoon, hauduttamiseen ja leivontaan.
  • Sulje elintarvikkeet, joita ei yhdistetä (proteiinit ja hiilihydraatit), jotta vältetään mätäneminen ja käyminen.
  • Sisällytetään perunamehua, banaaneja, kauran decoction, makeat omenat (ensin uunissa ja myöhemmin - tuoreina).

Yleensä ruokavaliota tulee noudattaa 1-3 kuukauden ajan. Taulukko 1 on täydellinen ja fysiologisesti tasapainoinen (proteiineja jopa 90-100 g, hiilihydraatteja 300 g, rasvoja 100 g). Vähitellen ruokavalio laajenee kunkin henkilön tavanomaiseen tapaan, mutta mausteet, mausteet, mausteiset ruokalajit, suolakurkku, savustetut lihat, säilykkeet, rasvaiset elintarvikkeet (lihaa ja kalaa) ovat ehdottomasti suljettuina. Gastriitin jatkokurssi riippuu potilaan suhtautumisesta hänen terveyteensä, ennaltaehkäisevien suositusten noudattamiseen ja kurinpitoon ruoan saannissa ja lääkkeissä.

Yhtä tärkeä on huonojen tapojen poistaminen ja elämäntapojen korjaaminen. Aikaisemmin käytettyä kausiluonteista terapiaa käytetään nyt harvoin. Mutta provokoitavien tekijöiden (liikematkat, tentit, henkiset aaltoilut) läsnä ollessa on suositeltavaa muuttaa tavallista ruokavaliota ja mennä ruokavalioon.

Sallitut tuotteet

Lääketieteellinen ruokavalio sisältää:

  • Vähärasvaiset keitot kaurasta, lampaanlihasta, tattari, riisiruoat kasvisliemessä tai vedessä. Ensinnäkin keitot pyyhitään ja kun tilanne paranee, on sallittua keittojen käyttö hienoksi leikattujen vihannesten ja hyvin keitettyjen ja paahdettujen viljojen kanssa. Keittäminen keittoja lisäämällä keitettyä kanaa tai naudanlihaa on mahdollista. Keittoja parantaaksesi makua, voit lisätä kermaa, kananmuna-seosta tai voita, lihaa, pieni määrä tilliä tai persiljaa.
  • Leipä, vehnä, ohuet viipaleet keksejä korkealaatuisesta jauhoista, ei kovin punaruskeita.
  • Fancy-pullat, paistetut piirakat (tuorejuusto, omenat, keitetty liha, hillot).
  • Liha- ja siipikarjan vähärasvaiset lajikkeet (suositeltu naudanliha, nuori karitsanliha, vähärasvainen sianliha, kana, kalkkuna). Höyry- ja keitetyt ruoat on valmistettu jauhelihasta (soufflé, hampurilaiset, perhoset, härkä, quenelles). Kun prosessi katoaa, uunissa paistetaan kuumaa lihaa.
  • Pääruokien päälle voit maistella maittamattomia kotitekoisia kastikkeita, jotka perustuvat maitoon tai kermaan.
  • Kala lihapullia, lihapullia ja nyytit, jotka on valmistettu hauista, kummeliturska, turska, pollock, jääkaloista ja valkoturskasta. Kala- tai liharuokia on ruokavaliossa kaksi kertaa päivässä.
  • Peruna, porkkana, squash, kurpitsan sose kermalla ja voin, kasvisten souffle samasta vihanneksesta, vihreät herneet. Tilliä ja persiljaa lisätään astioihin.
  • Tattari, kaurapuuro, mansikka, riisi. Valmista puhdistettu tai hyvin keitetty puuro maitoa ja voita.
  • Maitoa, tuorejuustoa (maidon lisäksi), tuorejuustosekeri, paistetut juustokakut, laiska nyytit, maitokärvi. Kermaa lisätään keittoihin, perunamuusia ja teetä. Maidon annetaan juoda jopa 600-800 ml.
  • Munat (2-3 kappaletta päivässä) pehmeää tai höyrymakkkua lisätään keittoihin ja muihin ruokiin.
  • Marjat jalostetussa muodossa (hyytelöt, hyytelöt, hiutaleet). Tuoreita ei voi kuluttaa. Hunaja ja sokeria leivotut omenat.
  • Voi 20 g päivässä ja kasvia käytetään lisäaineina valmiina aterioina.
  • Sinun on noudatettava juomajärjestelyä ja käytä 1,5 litraa nestettä. Tämä voi olla vehnäleipä, heikko tee maidolla, laimea mehu marjoista, porkkana mehu, suodatettu vesi, dogrose-infuusio.
  • Karamelli, merengu, merenneu, hilloa, maitoa, hunajaa, sokeria, vaahtokarkkia, marshmallowia.