Liposis

Ruoka kolekystiitille

Kolekystiitti on sappirakon seinämien tulehdus, joka esiintyy kaikkien ikäryhmien ihmisissä. Yksi sairauden hoidon tärkeimmistä näkökohdista on lääketieteellinen ravitsemus. Ruokavalio kolekystiitille sisältää syömistä elintarvikkeita, jotka vaikuttavat maksan erittämän ruoansulatuserityksen laimentumiseen ja ulosvirtaukseen. Ruokavalio poistaa tulehduksen oireet, vähentää komplikaatioiden ja pahenemisriskien riskiä.

Dietterapian ominaisuudet

Oireisessa kolekystiitissa ruokavaliohoito on tärkeä osa hoitoa. Se on määrätty taudin akuutille muodolle, akuutille kroonisen kolekystiitin, kolangitiksen pahenemiseksi.

Kolekystiittipotilaiden pääasiallinen ruokavalio on taulukon numero 5 ja sen tyypit. Ruoansulatus tulehdukseen valitaan erikseen riippuen patologian etenemisasteesta ja sen kurssin ominaisuuksista.

Ruokavalio hoitaa ärsyttävät aineet, koska ruoka on höyrytettävä ja ennen ruokailua on hierottava tai hienonnettu. Mausteiset ja rasvaiset elintarvikkeet suljetaan pois, ja kolelitiaksia varten munien ja kasviöljyjen keltuaiset, joilla on voimakas koleretiikka, on lisäksi luovuttava, muuten maksan kouristukset voivat ilmetä.

Ruokavalio pahenemisen aikana

Akuutti kolekystiitti voi kehittyä itsenäisenä sairaudena tai olla krooninen hyökkäys. Ominainen oire on kipu oikeassa hypokondrissa. Usein kipu hartioiden, olkapään ja kaulan alueella. Tällöin suussa saattaa esiintyä metallista makua tai katkeruutta. Potilaat myös kokevat pahoinvointia, oksentelua, röyhtäilyä, ripulia ja runsaasti kehon lämpötilaa, ihon keltaisuutta ja silmä limakalvoja.

Akuutin kolekystiitin ensimmäisten oireiden läsnä ollessa sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa, koska tällaista itsehoitoa ei voida hyväksyä. Useimmiten potilaat, joilla on tämä patologia, erityisesti vaikeita, ovat sairaalassa. Heille on määrätty lukuisia toimenpiteitä, useita lääkkeitä, jotka lievittävät kipua ja poistavat tulehdusprosessin, erityisen ruokavalion.

Ruokavalio taudin pahenemisen yhteydessä tarkoittaa ruoan täydellistä hylkäämistä. Paaston pitäisi kestää 2-3 päivää. Tällä hetkellä vain lämmin juoma on sallittu - dogrose-liemi, laimennettuna vedellä, ei-happamilla mehuilla, heikolla tee- ja kasviperäisellä infuusiolla. Päivittäisen nesteen määrän tulee olla vähintään 2 litraa.

3-4 vuorokauden hoidossa potilas saa päästä ruokavalioon puoliksi nestemäiseen puuhun, joka on keitetty veteen, kevyisiin kasviskeittoihin ja hyytelöön. Joissakin tapauksissa maitoa voidaan lisätä viljaan. Kaikkien tuotteiden on oltava hyvin keitettyjä ja ne on poistettava. Syöminen kolekystiitin kanssa on toivottavaa pienissä annoksissa vähintään 5 kertaa päivässä. Vähitellen rasvattomia lihoja, raejuustoa ja kalaa lisätään ruokavalioon.

Elintarvike krooniseen kolekystiittiin

Potilaiden, joilla on krooninen kolekystiitti, on tärkeää estää patologian paheneminen. Ruokavaliohoidon avulla voit palauttaa sappirakon toiminnan, normalisoida sapen erittymisen, lisätä aineenvaihduntaa, vähentää kuormitusta maksassa, mahassa ja suolistossa. Tämän varmistamiseksi sinun on noudatettava useita sääntöjä:

  1. Päivän tulisi olla vähintään 5 ateriaa, mutta annokset tulisi tehdä pieniksi vähentääkseen sappirakon ja suoliston kuormitusta.
  2. Päivänä henkilö, jolla on kolekystiitti, pitäisi käyttää enintään 3,5 kg ruokaa (tämä määrä sisältää jo nestettä).
  3. Potilaan tulee olla 3 pääruokaa ja 2 välituotetta päivässä (nämä ovat välipaloja, joiden aikana voit syödä makeat hedelmät, evästeet, juoda kefiriä).
  4. On välttämätöntä paitsi muistaa koko sallittujen tuotteiden luettelo, mutta myös pystyä valmistamaan ne oikein. Syömistä voi syödä yksinomaan keitettyjä ja höyrytettyjä ruokia. Jotkut ihmiset (joiden elinehto kestää yli vuoden) voivat syödä paistettuja vihanneksia ja lihaa kaloilla, mutta ruoanlaittoon tällä tavalla on kiellettyä lisätä muita rasvoja ja öljyjä ruokaan.
  5. Kasviöljyillä on kolereteettinen vaikutus, joten niitä voidaan käyttää salaateissa, mutta on kiellettyä käyttää lämpökäsittelyn jälkeen.
  6. Ruoan lämpötila ei saisi olla liian kuuma tai kylmä.
  7. Vihannesten pitäisi olla ruokavaliota jokaisella välipaloilla - ne voivat olla raakoja, haudutettuja tai keitettyjä. Asiantuntijat suosittelevat päivittäin avokadoa.
  8. Lihassa ja kaloissa on uuteaineita, jotka ärsyttää sappirakkoa. Tämän ominaisuuden vuoksi ne on keitettävä keittämällä tai höyryttämällä. Ei ole suositeltavaa, että elintärkeät elatusviikot ovat ensimmäisten viikkojen aikana, ja kana on puhdistettava iholta.

Ravitsemus leikkauksen jälkeen

Laskennallisen ja luuton kolekystiitin tapauksessa cholecystectomia suoritetaan indikaatioiden mukaan. Leikkauksen jälkeen et voi syödä ruokaa 12 tuntia. Sen jälkeen nälän saamiseksi voidaan syödä puuroa, kasviskeittoa tai juoda hyytelöä. Viiden päivän kuluttua voit lisätä valikoitavaan kasvissoseeseen, raejuustoon, ruokavaliota ja kalaruokia.

Kolmen ensimmäisen kuukauden aikana lääkärisi määrittelee taulukon numeron 5. Ruokavalion ja osittaisen ravitsemuksen sääntöjen tiukan noudattaminen on tärkeä ruoansulatuskanavan työn palauttamiseksi. Tämän ajanjakson jälkeen lääkäri määrittää, onko mahdollinen rentoutuminen mahdollista, mutta potilaan on seurattava ruokavaliota koko elämänsä ajan.

Alkoholijuomat ovat ehdottomasti kiellettyjä kahden ensimmäisen kirurgisen leikkauksen jälkeen. Tulevaisuudessa rajoitusta voidaan lieventää: joissakin tapauksissa punaviinien ja alkoholittoman oluen käyttö on sallittua. Monet potilaat, joille on tehty leikkaus, eivät siedä alkoholia.

Luettelo sallituista tuotteista

Taudin krooniseen muotoon voi liittyä mahahaavan paheneminen, jos syövät suuria määriä raaka hedelmiä, vihanneksia ja ruisleipää. Ruoka on pääosin höyrytetty, voit syödä sitä keitettyä. Oikea ravitsemus kolekystiitille sisältää seuraavat ruokia ja elintarvikkeita:

  1. Vehnäleipä, joissakin tapauksissa on sallittua käyttää ruista. Sen saa syödä vain ohutleipää suoliston turvotuksen estämiseksi. Ruoka laajennetaan vähärasvaisilla tuotteilla, joissa on lihaa tai kurkkua, keksejä.
  2. Kashi. Riisiä, puolanlihaa, hirssiä ja kauraa saa syödä. Puddings voidaan tehdä niistä tai makeat hedelmät voidaan lisätä puuroon.
  3. Pasta. Ne voidaan joko paistettua tai keitettyä, mutta ei paistettuja. Monet ihmiset kiehuvat niitä ensin ja tarvittaessa lämmittävät niitä parilalla. Kolekystiittipotilailla tällainen lämmitys on vasta-aiheista.
  4. Keittoja. Ne valmistetaan yksinomaan kasvisliemessä, ne voivat sisältää pastaa, viljaa tai vihanneksia. Taudin ennaltaehkäisyyn käytetään maidontuotantoa viljan kanssa. Myös sallitut keitot ja punajuuret.
  5. Munat ja munakokkelat.
  6. Kermavaahtoa, hedelmää ja maitokastiketta. Jos reseptiä heillä on jauhoja, sitä ei kypsennettävissä.
  7. Liha ja kala. Vähärasvaisten lihojen (esimerkiksi kanin tai vasikan) käyttö on myönteistä, erityisesti siipikarjanlihaa. Lisäksi on toivottavaa päästä valikkoon kala, paras meri. Liha ja kala on paistettava tai keitetty. On suositeltavaa kokata ruokia kokonaan, mutta höyrytys lihapullia tai lihapullia on sallittua.
  8. Meijerituotteet. Se voi käyttää ei-akuutteja juustoja, kefiriä, jogurttia, kuivaa ja kondensoitua maitoa kolekystiittiin. Lajikkeelle voit kypsää dumplings, souffles tai puddings.
  9. Lihat. Voit syödä lääkärin makkaraa ja kinkkua. Ennen ostamista kannattaa tarkastella tuotteen koostumusta ja välttää makkaraa, joka sisältää suuren määrän kemiallisia lisäaineita.
  10. Juomia. Vihreä, ei vahva musta tee (voit lisätä sitruunaa), liemi lantio, hedelmäjuomat ja mehut ilman sokeria, hyytelöä.
  11. Siemenet. Kurpitsa, pellava- ja auringonkukansiemenet.
  12. Vihanneksia. Kurkut, perunat, kaali ja kukkakaali, tomaatit, kesäkurpitsa, punajuuret, porkkanat. Sipulit voidaan lisätä ruokaan, ennen kuin se on keitetty. Kasvispohjaiset salaatit on valmistettu smetasta tai kasviöljystä.
  13. Tilliä ja persiljaa.
  14. Makeisia. Näihin kuuluvat hunaja, hillot, marshmallow, hyytelö ja vaahtokarkkeja.
  15. Hedelmät ja marjat. Koriste, luumut, omenat, granaattiomena, mansikat, banaanit (enintään 1 kpl päivässä).

Kielletyt tuotteet

Taulukossa 5 kolekystiitissa on poissulkeminen ruokalajista, jotka aiheuttavat limakalvon ärsytystä ja lisäävät kolesterolin määrää veressä. Potilaat, joilla on mahalaukun tulehdus, pitäisi luopua seuraavista tuotteista:

  1. Alkoholijuomat. Alkoholi johtaa kivien muodostumiseen ja edistää niiden liikkumista sappirakonissa. Tästä johtuen alkoholia voidaan käyttää vain 2-3 kuukauden välein ja vähimmäisannoksena. Jotkut lääkärit suosittelevat joka päivä lasillisen kuivaa valkoviiniä.
  2. Jotkut vihannekset. Jos potilaalla on sappirakko, hänet on kielletty syömään purkitettuja ja marinoituja vihanneksia, vihreitä sipulia, retiisiä, sorrelia, retiisiä ja valkosipulia. Tätä luetteloa voidaan täydentää mausteilla kuten sinappia, mustapippuria. Lisäksi henkilö ei voi syödä sieniä ja pähkinöitä.
  3. Rasvaiset lihat, sisäelimet, porsas.
  4. Palkokasvit (kahviherneet, soijapavut, parsat).
  5. Savustetut hedelmät ja marjat (esim. Karpalot).
  6. Hiilihapotettu juoma ja teollisuusmehu.
  7. Kalojen ja lihan liemet.
  8. Leivonta, makeiset, kaakaon koostumuksessa olevat tuotteet. Useiden sokerin käyttö rikkoo sapen reologisia ominaisuuksia. Sallittu päivittäinen sokeripitoisuus on 70 g.

Viikon valikko

Ruoan lämpötilan tulee olla kohtuullinen (vähintään 15 ° C ja enintään 62 ° C), liian kuuma tai kylmä ruoka voi aiheuttaa hyökkäyksen.

Esimerkki kolekystiitin viikottaisesta valikosta:

1 aamiainen - mansikka makkaraa, rypsiälientä tai makea musta tee.
Snack - omena, jossa on 100 g vähärasvaista raejuustoa.
Lounas - keitettyä broilerinfileetä vehnäjauhoilla, kurkku - ja tomaattisalaatilla, kompotilla.
Snack - makea keksejä, suolaa kuivista hedelmistä
Illallinen - maitokala, 3 evästettä.

1 aamiainen - 200 g laiskoja nuudeleita, ruusunlihavihjeitä.
Snack - banaani jauhaa hienolla grater ja kaada 1 tl. hunajaa.
Lounas - riisinpuuro omenoilla, höyrytetty, kompote tai vihreä tee.
Snack - paistettua omenaa ja hyytelöä.
Illallinen kaali - salaatti, munakokkelia 1.

1 aamiainen - tuorejuustoa sisältävä vuoka, johon lisätään 100 g marjoja, musta teetä maidon kanssa.
Snack - kourallinen kuivattuja hedelmiä.
Lounas - paistettua kanaa vihanneksilla ja kompostilla.
Turvallinen, - salaattikastiketta ja kurkkua.
Illallinen - makaroni juustolla, rypsipivi liemi.

1 aamiainen - maitopuuro, jossa teelusikallinen hunajaa, vihreää teetä.
Snack - siivu ruisleipää, musta tee, 1 tl. sokeri.
Lounas - perunamuusia, vähärasvaista keitettyä sianlihaa, 3 tomaattia, jotka oli kuivattu oliiviöljyllä ja ripsattu persilalla.
Tee aika - tee ja vähärasvainen jogurtti.
Illallinen - paistetut paprikat, linnunleipä.

1 aamiainen - maitopuuro, 80 g keitettyä lääkärin makkaraa, heikko tee.
Snack - 200 g paistettua kurpitsia, ruusupuuta.
Lounas - 250 g kananlihaa, naudanlihaa stroganoffia (100 g), ruisleipää.
Turvallinen, - 3 viipaletta juustoa, musta teetä maidon kanssa.
Illallinen - kasvispilaf ja leipä.

1 aamiainen - 300 g raejuustoa, 4 kuivausta, vihreää teetä.

Snack - hienonnettu porkkana (200 g), ruusupuupuke.

Lounas - kevyt keitto, keitetyt vihannekset (150 g), kompotti.

Snack - muutama juusto (80 g), tomaatti tilliä ja persiljaa.

Illallinen - haudutut kesäkurpitsa (250 g), liemi lonkat.

1 aamiainen - kurpitsapiirakka (200 g), musta tee kermalla.

Snack - 100 g kuivattua hedelmää, makeaa teetä.

Lounas - höyrytetty patties (200 g), kurkku, kaali ja persiljan salaatti (30 g).

Snack - viipale ruisleipää, vihreää teetä.

Illallinen - riisipuuro, kefir.

Ruoat reseptejä

Kasviskeitto sose. Keiton valmisteluun on otettava kesäkurpitsa, munakoiso, porkkanat, sipulit, paprikat (2 kpl), perunat (5 kpl), 2 rkl. l. oliiviöljy, vihreät. Ensin sinun on valmistettava pippuri: se on kastettu kiehuvaan veteen ja sitten kylmä ja kuori. Vihannekset leikataan kuutiot. Keitä 3 litraa nestettä, laita perunat kattilaan ja lisää suolaa.

10-15 minuutin kuluttua, sinun on lisättävä kaikki jäljellä olevat ainesosat, paitsi kesäkurpitsa (ne lisätään 5 minuuttia ennen ruoan päättymistä). Tuloksena oleva massa on jäähdytettävä, jauhettava sekoittimessa ja lisää yrttejä ja oliiviöljyä.

Täytetyt pippurit. Jotta tämä ruokalaji, sinun täytyy ottaa 6 paprikaa, 0,5 kg broilerin fileet, 3 rkl. l. keitettyä riisiä, porkkanoita ja sipulia (2 kpl jokaista), lasi tomaattimehua, 2 valkosipulinkynttä, paprikaa ja laakerinlehteä. Paprikat on puhdistettava ja lävistettävä haarukalla. Sitten sinun täytyy sekoittaa keitettyä riisiä, jauhettua broilerinfileetä, hienonnettua valkosipulia, paprikaa. Leikkaa sipulit ja porkkanat, pistä paistinpannu pehmeään tilaan ja lisää tomaattimehua. Valmis täytteenä on täytettävä paprika, laita se leivinpaperiin ja leivota uunissa 30-40 minuuttia.

Paistetut omenat. Valmistukseen tarvitaan 4 suurta omenaa, 1 muna, 100 g raejuustoa, 2 rkl. l. sokeria ja kanelia. Omenojen on katkaistava keskellä. Voittaa keltuainen kanelia ja sokeria, sekoita tämä massa rehun kanssa tehosekoittimessa. Sitten sinun täytyy kaataa vettä uunilevylle, täyttää täytetyt omenat ja paistaa 180 ° C: ssa 15 minuutin ajan.

Squid keittoa. Ainekset: 100 g kaalia, kurkkua (250 g), kalmari, kasviksia, 800 ml kasvislientä ja suolaa. Kalmari on kuoritettava ja leikattava pieniksi kaistaleiksi. Keitä liemi ja lisää kaali ja sitten kypsennä 6 minuuttia. Lisää kalkkeja, hienonnettua kurkkua keittoon, suolaa ja keitä 4 minuuttia. Valmis keitto ripottele silputtuja vihreitä.

Kalafuusia. Sinun on otettava 30 ml maitoa, 90 g kalaa, munaa, suolaa ja voita. Ensin sinun täytyy keittää kalafileet, jauhaa lihamyllyssä tai sekoittimessa, lisätä keltuainen, maitoa, suolaa ja voita täyteaineeksi, kaikki ainesosat on sekoitettava perusteellisesti. Proteiini on vaahdotettava ja lisättävä muuhun tuotteeseen. Laita jauhe pannulla ja leivota 180 ° C: ssa. Leivonnaispää on sallittava erikoisastioissa ja höyryssä.

Edut ja haitat

Kolesteryytti ruokavaliohoidon hyödyt ovat seuraavat:

  1. Valikko on fysiologisesti tasapainossa.
  2. Potilaat voivat helposti sietää.
  3. Sen avulla voit parantaa henkilön yleistä tilaa ja ehkäistä taudin pahenemista.
  4. Normalisoi kolesterolin veressä, parantaa sappirakon toimintaa.
  1. Sinulla on oltava valmiudet ja vapaa aika ruoanlaittoon.
  2. Pitkäkestoinen ruokavalio.

Arviot

Olga, 25 vuotias, Novosibirsk: Toimenpiteen jälkeen, kun poistin sappirakon, sanoin hyvästi tavallisesta ruokavaliosta, jonka olin aiemmin. Lääkäri määräsi ruokavalion numeron 5. Minulle se ei sanonut mitään, koska tämä ruokavalio on määrätty useille ruuansulatuskanavan sairauksille. Ruoan takia oli paljon asioita, jotka luopuivat.

Mistä voit - se on ruisleipää tai leipää leseillä, maidolla ja maitotuotteilla, vähärasvaisilla lihoilla ja muutamalla muulla tuotteella. Haluttu valikko voi olla melko vaihteleva, koska sallittujen tuotteiden joukko on suuri, voit kokata paljon ruokia. Lisäksi ne kieltivät jonkin verran raakoja vihanneksia - samoja kurkut, retiisit ja tomaatit. Et voi syödä keitettyjä tomaatteja - kaikenlaista tomaattimehua, perunaa, ketsuppia.

Evgenia, 34, Moskova: Minulla oli diagnosoitu kolekystiitti, kun minua tutkittiin klinikalla ja testattiin. Sitten säädetty hoito ja ruokavaliohoito. Lääkäri määräsi tällaisen ruokavalion: Aluksi kaikki tuotteet keitettiin tai keitettiin kaksinkertaisella kattilalla ja pyyhittiin sitten. Stews ei voi olla, kun paheneminen, ja leipoa ei myöskään voi. Kaikki vain kiehuvat.

Ruoan ulkopuolelle jää kaikki rasvaiset, savustetut, säilykkeet, jopa munat ja maito eivät voi jne. Voit vain keittää kanaa ja pyyhkiä sitten tai höyrytuoksuiksi ilman öljyä jne. Keitetyt limakalvot, puuropyyhkeet, vihannekset, kala, myös vilja, hankautuu tai rullaa.

Voi voi vähän, koska siellä on A-vitamiinia, kasviöljyjä. Kaikkien pitäisi olla lämpimiä, ei kuumia eikä kylmiä. Lääkäri varoitti minua siitä, että tämä on tärkeää, koska kylmä voi aiheuttaa hyökkäyksen. Parannuksen jälkeen he antoivat meille syödä haudutettua ja paistettua ruokaa vähitellen, ja noin kuukauden kuluttua lopetin kaiken puhdistuksen ja aloin lisätä tuoreita marjoja, vihanneksia ja hedelmiä. Ruokavalmiste on käyttökelpoinen parantavan sapen koostumusta ja vähentämällä sen kivenmuodostuskykyä. Se löytyy vilja, rakkolevä, leseet.

Evgeny Terentyev, ravitsemusterapeutti, Vladivostok: Säilen ruokavalion numeroa 5 lähes kaikille potilaille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, koska tämän ruokavalion ruokavalio sisältää rasvan määrän vähentämistä, suolan vähentämistä, munasolun ja puriinin tuotteiden rajoittamista tai poistamista. Ruokavalio on tasapainossa, ja sallittujen ruokien valikoima antaa ihmisille mahdollisuuden olla tuntematta ruokavalionsa rajoituksia. Pieni elintarvikkeiden rajoitus ei vaikuta potilaiden tilaan, ja rasvaisen, paistetun ja savustetun ruoan kieltäminen on hyödyllistä.

Yksi tärkeimmistä kolesteryytti ruokavalion tuotteista on vähärasvainen liha (sen valinta on suuri: naudanliha, vasikanliha, kana ja jopa vähärasvainen sianliha). Suosittelen syömään kalaa liian laiha, mutta enintään 3 kertaa viikossa. Luettelon sallitut vihannekset ovat laajat (se sisältää lähes kaikki vihannekset). Olisi selvennettävä, että hedelmiä ja marjoja voi syödä missä tahansa muodossa.

Kroonista kolekystiittipotilaita suosittelen sellaisten tuotteiden käyttöönottoa, jotka paranevat sapen virtausta ruokavaliossa. Näihin kuuluvat leseet, eräät vihannesten ja hedelmien lajikkeet. Veren kolesterolipitoisuuden alentamiseksi kasviöljyjä, jotka sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja, E-vitamiinia ja fosfolipidejä, ovat käyttökelpoisia.

Potilaat usein esittävät kysymyksiä paastosta kolekystiitista. Olen aina vastannut heihin, että lyhytaikainen paasto on määrätty ainoastaan ​​akuutin ja vakavan sairauden kroonisen tyypin pahenemiseksi leikkauksen jälkeen. Samaan aikaan paastoaminen on vasta-aiheista sorkkatautia sairastaville potilaille, koska se johtaa sapen pysähtymiseen ja edistää kiven muodostumista.

Ruokavalio erilaisten kolekystiittien muodoista: mitä elintarvikkeita sallitaan

Ruokavalio kolekystiitille on monimutkaisen patologian hoidon päävaihe. Ravitsemus sappirakon tulehduksen aikana merkitsee sellaisten tuotteiden nauttimista, jotka vaikuttavat maksan erittämän ruoansulatuserityksen laimentamiseen ja ulosvirtaukseen. Tämä poistaa tulehduksen tärkeimmät oireet, vähentää rappeutumisen ja komplikaatioiden riskiä.

Ruokavalion terapiassa oleminen

Sappikivipuikon kolekyyttistä ruokavaliota käytetään maksan vajaatoiminnan minimoimiseen. Tämä auttaa poistamaan tulehdus, epämiellyttävät oireet, normalisoi ruoansulatusta.

Sappirakon tulehduksessa ruokavalio sisältää seuraavat säännöt:

  • Lääketieteellinen ravitsemus on käyttää haudutettua, keitettyä, paistettua ruokaa;
  • Ruoka on hienonnut tai jauhaa homogeeniseen tilaan;
  • Ruokavalio sisältää 3 pääruokaa, muutama kevyt välipala. Ravitsemusterapeutit suosittelevat säännöllisin väliajoin pieniä annoksia;
  • Sinun täytyy luopua mausteisista, karkeista rasvaisista elintarvikkeista.
  • Juomakäyttöä tarvitaan - juoda enintään 3 litraan vettä. Lämpimän juoman pitäisi olla läsnä jokaisen aterian aikana;
  • Ruokavalio sappirakon tulehdukselle kieltää rasvattoman rasvan käytön. Jos kolekystiitin mukana seuraa munuaiskivitauti, sen on rajoituttava kasviöljyihin, jotka voivat johtaa sappeen kalkin kehittymiseen.
  • On tarpeen luopua tuotteista, jotka ärsyttävät sappirakon elinten limakalvoja;
  • Ruokavaliohoitoon sisältyy korkeaproteiinisten elintarvikkeiden, kuitupitoisten elintarvikkeiden, sisällyttäminen ruokavalioon;
  • Sen saa käyttää ruokaa, jonka lämpötila on 35-45 0 C.

Kolekystiitin ruokavaliota on noudatettava pitkään, vaikka taudin oireet on eliminoitu.

Mikä on akuutti kolekystiitti ruokavalio?

Akuutti kolekystiitti ruokavalio edellyttää täydellistä nälänhätää ensimmäisinä päivinä. Potilaan saa vain juoda vettä, dekooksia ja uutteita lääkkeiden raaka-aineista, laimennetuista hedelmämehuista. Nesteen kokonaispäiväinen tilavuus ei saa ylittää 1,5 litraa päivässä.

Ekspressoitujen kivuliaiden tuntemusten poistamisen jälkeen kolekystiitin ravitsemus merkitsee taulukon 5B noudattamista. Tämä ruokavalion versio sisältää mahdolliset ärsyttävät aineet, joiden avulla voit tehokkaasti vähentää tulehdusta. On tärkeää vähentää hiilihydraattien määrää 180 grammaan päivässä poistamalla yksinkertaiset sokerit.

Se on tärkeää! Päivittäinen kaloripitoisuus - enintään 1600 kcal.

On tarpeen käyttää vain puhdasta ruokaa, joka on valmistettu ilman öljyä ja suolaa. Ruokavalion kesto on 4-5 päivää, tämän ajanjakson aikana potilaan on noudatettava tiukkaa lepojaksoa.

Tällaiset tuotteet sallitaan:

  • Keitetty keitot, jotka kypsennetään riisin, kaurapuuroa tai puolikasvien kanssa;
  • Nestemäiset viljat, keitetty ilman maitoa;
  • Kasvis- ja makeat hedelmämehut;
  • Pureed kompoteja;
  • Keitettyä lihaa ja kalaa höyrytetään uunissa;
  • Vähärasvaisen juuston ja maitotuotteet;
  • Keksejä tai eilistä leipää.

Potilaan tilan normalisoinnin jälkeen akuutin kolekystiitin oireiden poistamisen jälkeen ruokavalio on määrätty taulukon 5A mukaisesti. Sen kesto on yleensä 2 viikkoa. Ruokavaliovalmiste on seuraavien tuotteiden tuotteiden käyttö:

  • Kasviskeitto;
  • Keksejä ja keksejä;
  • Vasikka, kana, kani, kalkkuna, laiha kala. Näistä tuotteista olisi oltava kypsennetyt quelles, hampurilaiset, souffles;
  • Maitotuotteet, joiden koostumus on alhainen;
  • pasta;
  • munat;
  • Porkkanoita kypsennetään puoliksi maidosta;
  • Vihannekset: sokerijuurikkaat, kurpitsa, perunat, porkkanat, kesäkurpitsa;
  • Hedelmät raa'at ja paistetut, hyytelöt, mehut, tee.

Se on tärkeää! Voi käyttää jopa 20 g voita päivällä.

Kuinka syödä kroonisen kolekystiitin kanssa?

Krooninen sappirakon tulehdus on ominaista vaihtuvilla pahenemisajoilla ja remissionoilla. Huonosti koottu ruokavalio, stressaavat tilanteet, alkoholin käyttö, hermostunut ja fyysinen rasitus aiheuttavat kolekystiitin uusiutumisen. Pahistumisen aikana on tarpeen noudattaa terapeuttista ravitsemusta, joka on määrätty taudin akuutille muodolle. Potilaiden oireiden poistamisen jälkeen ne siirretään taulukkoon nro 5 kolekystiitille ohittamalla vaiheen ruokavalion nro 5A avulla.

Kolekystiitin kanssa suositellaan pähkinöitä veren kolesterolipitoisuuden alentamiseksi normaalin potilaan yleisen hyvinvoinnin normalisoimiseksi.

Ruuansulatusvaiheessa annoksen päivittäinen kalorisyöttö tulee olla 2800 kcal: n sisällä, kun taas proteiinien määrä on 80 g, rasva 90 g ja hiilihydraatit 350 g. Paras käyttö on enintään 3,5 litraa nestettä lääkkeiden raaka-aineet). Ruokavalio sappirakon tulehdukselle - elämäntapa, jota tulee noudattaa elämässä.

Se on tärkeää! Ei tarvitse syödä ruokia, jotka eivät aiheuta ruokahalua. Elintarvikkeiden pettymys voi häiritä sapen ulosvirtausta ja johtaa taudin pahenemiseen.

Mitä ei voi olla kolekystiitin kanssa?

Ruokavalio 5 taulukko kolekystiitti kuuluu syrjäytyminen ruokavaliota, jotka aiheuttavat ärsytystä limakalvojen, lisätä kolesterolia verenkiertoon, rikkoo prosessiin digestion. Siksi kielletään kielletyt tuotteet:

  • Rasvainen liha, sisäelimet, porsas, kaviaari;
  • Kaikki sienet;
  • Palkokasvit (kahviherneet, soijapavut, parsat, herneet);
  • Vihannekset, jotka aiheuttavat mahalaukun ärsytystä;
  • Säilötyt tuotteet;
  • Hapan hedelmä;
  • Hiilihappojää;
  • Runsaat kalat ja lihaliemenet;
  • Leivonta, makeiset, tuotteet, jotka ovat kaakaon ja jäätelön koostumuksessa. Lisääntyneen sokerin kulutuksen vuoksi sapen reologiset ominaisuudet häiritsevät. Tämän vuoksi tuotteen päivittäisen nopeuden olisi oltava 70 g: n sisällä;
  • Mausteet ja mausteet;
  • Alkoholi kolekystiitin kanssa on vasta-aiheista;
  • Piparjuuri ja sinappi.

Se on tärkeää! Kolorekteettisen hapankaalin mehu normalisoi suolen liikkuvuutta, auttaa poistamaan toksiinit, poistamaan tulehduksen ja vähentämään kipua.

Mitä voit syödä kolekystiitin kanssa?

Seuraavat hyödylliset tuotteet ovat krooniseen kolekystiittiin:

  • Munia. Voit syödä 1 keltuainen päivässä;
  • Lihavalmisteet, kalat;
  • Kasviperäiset tuotteet - vitamiinien, hivenaineiden, kuitujen lähde. Banaanit, päärynät, mansikat, vesimelonit, kasvikset, vihannekset helpottavat kolekystiitin hoitoa;
  • Vilja ja pastat;
  • Seafood;
  • Meijerituotteet ja maitotuotteet;
  • Stale leipä;
  • Kiekkojen keksit;
  • Kurkumateriaalien lisääminen voi vähentää tulehduksen vakavuutta, parantaa sapen ulosvirtausta;
  • Luonnon kasviöljyt;
  • Jam, hillot, marshmallow, marmeladi;
  • Juurikka ja hedelmämehut, tee, decoctions ja infusions, hyytelö, kahvi.

Se on tärkeää! Kolekystiitissa vuohenmaidolla on anti-inflammatorinen ja rauhoittava vaikutus sen lysotsyymipitoisuuden vuoksi.

Minkälaista ruokavaliota ei ole tarkoitettu sappirakon tulehdusruokavalioon?

Kolekystiitin likimääräinen valikko:

  • Aamiainen. Juhtajuusto, sokeri;
  • Toinen aamiainen Banaanin ja makean omenan hedelmäsalaatti, maustettu jogurtilla tai 15% smetanaa;
  • Lounasta. Kasvisvalmuke keitto, kana, jossa on porkkanat, maustettu hedelmäsose;
  • Tee aika Keksejä ja lonkka;
  • Illallinen. Paistettu kala ja kesäkurpitsa, vehnäleipä;
  • Nukkumaan menossa voit juoda 250 ml kefiriä tai tavallista luonnollista jogurttia.

Se on tärkeää! Kolankyyttiä sisältäviä banaaneja pitäisi syödä aamulla, mutta ei useammin 4 kertaa viikossa.

Ravitsijät suosittelevat näiden reseptien valmistusta kolekystiitille:

  • Hedelmäsalaattia Päärynät, omenat, banaanit leikattuina viipaleiksi, vuodenaikojen ja smetan kastike;
  • Porkkanan ja omenan salaattia. Tuotteet on raastettava, lisää 1 tl hunajaa;
  • Kanan salaattia Keitetyn lautasen keittämiseksi sinun täytyy keittää kananrinta, leikkaa liha kuutioiksi. Kesäkurpitsa ja porkkanat leikataan, pureskellaan kunnes tarjous. Sekoita tuotteet, kauden pienellä määrällä soijakastiketta, lisää saksanpähkinöitä;
  • Kasvisruoan keitto. Kuori ja leikkaa kuutioiksi 2 kesäkurpitsaa, porkkanaa, munakoisoa, paprikaa, sipulia ja 5 perunaa. Tuo 3 litraa vettä kiehuvaan, laita perunat 15 minuutin kuluttua - muut kasvikset. Poikkeuksia ovat kesäkurpitsa, joka lisää 5 minuuttia valmiuteen. Jäähdytä valmis keitto, sekoitetaan sekoittimella, kauden 20 g oliiviöljyä ja vihreitä;
  • Ohra keittoa. Lantio on keitettävä, kunnes puolet kypsennetään. Sipulit, porkkana, kuori, kaada, keitetään öljyssä vedellä. Leikataan perunat, sitten yhdessä juurien kanssa lisätään hiutaleille suolattuina. Pöydälle keittoa tarjoillaan vihreillä;
  • Kalafilee. Keitä fileitä, jauhaa lihamyllyssä, lisää 1 keltuainen, 50 g maitoa, 2 g voita, suolaa. Aseta tuloksena oleva massa leivinpaperiin, paista 200 ° C: ssa;
  • Pilaf vihannesten kanssa. Zucchiniä, 2 porkkanaa, kuorittua tomaattia, leikataan kuutiin, haudutetaan kattilassa. Pese riisi, lisää vihanneksia ja keitetään, kunnes keitetyt, lopeta ruoanlaitto lisää soijakastiketta, oliiviöljyä.

Oikea ravitsemus kolekystiitissä - pääasiallinen hoito. On tärkeää noudattaa tiukasti ravitsemusterapeutin, gastroenterologin, suosituksia alkoholin, rasvan, paistetun ja savustetun alkoholin käytön lopettamiseksi. Tämä lisää remissiokauden kestoa.

Ruokavalio krooniseen kolekystiittiin

Tauti on kiinteä sappirakon tulehdus. Tämän elimen toimintahäiriö vaikuttaa haitallisesti ihmiskehon työhön, erityisesti maksaan. Ruokavalio sappirakon tulehdukselle - hoidon pääsuunta, joka on suunniteltu helpottamaan kehon työtä. Ruokavalio parantaa sapen ulosvirtausta, normaalistaa aineenvaihduntaprosessia.

Kolekystiitin ravitsemuksen perusperiaatteet

Kun hoidat lumea (kiviä) tai ei-kalkkimaista (stoneless) kroonista kolekystiittiä, lääkäri aikoo säätää ruokavaliota estääkseen kivien (jos ei läsnä) ja kolitasiitti (GIB), haimatulehduksen komplikaatiot, potilaan tilan pahenemisen. Ruoansulatuselinten kolekystiitti perustuu seuraaviin sääntöihin:

  1. Henkilö pitää syödä säännöllisesti koko päivän, noudattaa järjestelmää. Harvinaisella ruoan saannolla muodostuu sappihäiriö, joka on hyvä ympäristö infektioiden kehittymiselle.
  2. Elimen asianmukainen toiminta vaatii eläimen, kasviproteiinin kulutusta. Jotta voit tehdä tämän, sinun pitäisi syödä hedelmiä, palkokasveja, maitotuotteita, tuorejuustoa, äyriäisiä riittävästi.
  3. Parantaa sapen virtausta pitäisi syödä samaan aikaan joka päivä.
  4. On tarpeen rajoittaa sokerin, voin, smetan tai kerman, suolan kulutusta.
  5. Ruokavalion syöminen kroonisen kolekystiitin hoitoon ei saisi olla liian kuuma tai kylmä. Alempi luku on 15 astetta ja yläosa 62 astetta.
  6. Kasviöljyt ovat hyödyllisiä vain pukeutumina, sinun ei pitäisi paistaa niitä, koska ne menettävät kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Ruokavalio voi olla hyvin monipuolinen. Erilaisia ​​reseptejä, jotka auttavat valmistelemaan vähärasvaista ruokaa, ovat sopivia, voit käyttää kaikkia sallittuja tuotteita valikon luomiseen. Tärkeintä on noudattaa yleisiä suosituksia eikä käyttää mitään kielletystä luettelosta, joka annetaan alla. Kroonisen kolekystiitin hoito kestää pitkään.

Mitä voit syödä kolekystiitin kanssa?

Luettelo voimassa olevista tuotteista

Linnu (mieluiten ilman kuorta), laiha kala. Ruoan pitäisi olla höyrytetty tai paistettua. Vähärasvainen kinkku, makkarat ja makkarat sallitaan.

Kasviskeittoja, borssikeria, maitokalaa ("zazharkia" ei voida käyttää).

Ruokavalio kolekystiitille

Asianmukainen ravitsemus sappirakon tulehdukselle ja sappitiehyeiden heikentynyt toiminta on olennainen osa hoitoa. Jos potilas tietää, mitä voi syödä kolekystiitin kanssa ja mikä on parempi kieltäytyä, loukkaantuneiden kudosten palautumisprosessi etenee nopeammin ja ilman negatiivisia ilmenemismuotoja.

Kolekyyttien ruokavalio on olennainen osa hoitoa.

Kolekystiitin ravintosisältö

Kolekystiitin ruokavalioon liittyy taulukon numero 5 - vaikea mutta tasapainoinen ruokavalio.

Ominaisuudet oikea ravitsemus tulehduksen ja sappirakon:

  • akuutissa kolekystiitissa on välttämätöntä minimoida ruoansulatuskanavan kuormitus ja hylätä kokonaan ruoka 2-3 päivän ajan, juoda enemmän nestemäistä - hiilihapotettua vettä, dogrose-keittämistä, hedelmä- ja vihannesmehua;
  • taudin kroonisen kulun aikana on syytä syödä usein, mutta pienissä annoksissa - 5-6 kertaa päivässä;
  • syödä ruokaa lämpimänä, sulje pois kuumat, kylmät ateriat ja juomat;
  • syödä kokonaan (vähintään 2100-2550 kcal päivässä) - kehon on saatava tarvittava määrä proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita;
  • rajoittaa suolaa - aine estää nesteen poistamista kehosta ja edistää sappitiehyiden tukkeutumista, mikä ei ole hyväksyttävää niiden tulehdukselle;
  • Sinun täytyy kokata ruokaa paistamalla, keittämällä tai mieluummin höyrytettyjä ruokia.

Mitä voit syödä kolekystiitin kanssa?

Tasapainoinen ja terveellinen ruokavalio edellyttää sallittujen elintarvikkeiden käyttöä:

  • keitot - maito, hedelmät, vähärasvaiset, vihannekset;
  • kuivatut hedelmät, hunaja, pähkinät ja hedelmät raakamaidolla - banaanit, persikat, omenat, päärynät, appelsiinit (lukuun ottamatta taudin pahenemisvaihetta);
  • merikotka, oliivi, pellavansiemenöljy;
  • raa'at, paistetut, sekoitetut vihannekset ja siemenet salaatissa - kukkakaali, tomaatit (tomaatti mehu), perunat (peruna mehu), porkkana (porkkana mehu), kurkut, punajuuret, paprikat, salaatit, kurpitsa, pellavansiemenet kurpitsan siemenet;
  • makaronien, porkkanoiden (kaurapuuro, lampaanliha, riisi, tattari);
  • laiha kalat ja äyriäiset;
  • lihaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään: kani, kalkkuna, kana, vasikanliha.

Marshmallow voidaan sisällyttää ruokavalioon ruokavalion mukaan

On hyödyllistä syödä vähärasvaista raejuustoa, eilistä vehnää leipää, musta tai leseet leipää, juoda rasvatonta maitoa, kefiriä, hyytelöä, vihreää teetä inkivääriä, sikuri kahvin sijaan. Makea voi olla kaurapuuro evästeet, messinki piirakat, nyytit, keksejä, hilloa, vaahtokarkkeja, marmeladia.

Mitä ei syödä

On mahdollista nopeuttaa palautumisprosessia, jos suljet pois ruokavaliosta kaikki tuotteet, jotka pystyvät:

  • aiheuttaa sappitiehyeissä pysyviä reaktioita;
  • stimuloivat elintarvikejätteiden hajoamista ja mätää;
  • lisätä sappirakon kuormitusta sappin jyrkän ulosvirtauksen kautta.

Rasvaiset, mausteiset ja paistetut elintarvikkeet voivat pahentaa potilasta.

Syöminen rasvaisilla ja paistetuilla elintarvikkeilla voi pahentaa kolekystiittiä

Luettelo kielletyistä tuotteista:

  • runsas liemi, jossa on lihaa, sieniä, kalaa;
  • rasvaton maito ja maitotuotteet;
  • leivonnaiset voita ja hiiva taikinaa, nyytit, makeiset, jäätelö;
  • runsasrasvainen kala- ja liharuokia;
  • (oliivit, kurkut, tomaatit, kala), savustetut tuotteet, suolakurkku, mausteet, mausteet ja munat;
  • valkosipuli, sorrel, pinaatti, sienet, vihreät sipulit, palkokasvit, retiisit;
  • kahvi, suklaa, musta tee, sooda.

Viikon näyttövalikko

Koleekyyttiä kärsivä henkilö joutuu jatkuvasti noudattamaan tiukkaa ruokavaliota. Suuri valikoima hyväksytyistä tuotteista voit tehdä monipuolisen ja tasapainoisen valikon joka päivä.

Taulukko "Viikottainen ruokavalion ruokavalio"

Ruokavalio kolekystiitille

Kolekystiitti kutsutaan sappirakon tulehdukseksi. Ruoansulatuselimistön pieni organisoi erityistä salaisuutta. Hän osallistuu aktiivisesti ruoan sulatukseen, mikä auttaa proteiinin ja rasvan hajoamiseen.

Taudin syyt:

  • Patogeenisen mikrofloorin (streptokokit, enterokokit) läpäisy. Infektioiden levittimet kuljetetaan veren tai imusolmukkeiden aiheuttamilla ihmisen aiheuttamilla tulehdussairauksilla.
  • Infektio loisten kanssa (pyöristyskierukka, Giardia).
  • Sappien stagnaatio raskauden, liikunnan, stressin vuoksi.
  • Ylitys, väärä ruokavalio, matala moottoritoiminta.
  • Kivet, jotka estävät sapen virtauksen.
  • Vahinko-elin.

Akuutissa on kipua oikeassa reunassa kylkiluiden alla. Tämä on tärkein merkki vaarallisesta tilasta. Myös henkilö voi tuntea sairasta ja oksentaa, vilun. Lämpötila nousee, pulssi nousee. Jos kivi on estänyt sappitiehen, sappi ei tule suolistoon, mikä aiheuttaa koliikkia. Ihon värjäys, silmäterä on keltainen.

Krooninen kolekystiitti on tulehdus, joka kehittyy asteittain. Potilaat näyttävät kipua maksaan syömisen, turvotuksen, regurgitaation, katkeruuden tunteen suussa.

Kun tulehdus tapahtuu samanaikaisesti kivien kanssa, alkaa laskea koliekystiitti. Ilman kivutusta tauti kutsutaan kolekystiitiksi ilman kiviä. Molemmat lajit ovat akuutissa ja kroonisessa muodossa. Laskimon kolekystiitin pääasiallinen merkki on koliikki.

Oikea ravitsemus kolekystiitin kanssa

Asiantuntijan on määrättävä ruokavalio kehon hoitoon ja palauttamiseen. Jos terveydellisistä syistä potilaan on otettava kaikki lääkkeet, on tarpeen ilmoittaa asiasta lääkärille. Useita lääkkeitä estää sapen virtaus.

Pahenemisen aikana

Aluksi on erittäin tärkeää, ettei ruoansulatuskanavaa ylikuormiteta. Thirst quench makea tee, rosehip-keittäminen (laimennetaan vedellä, älä käytä väärin gastriitin tai haavaumien aikana). Sopiva hiilihapotettu kivennäisvesi, tuoreet mehut.

Kun kivun iskut pysähtyvät, potilas voidaan syöttää pyyhkimällä keitto, limanpuuro, tee, johon lisätään rypyt.

Jos epämukavuus on kadonnut, anna proteiiniruokien: vähärasvainen raejuusto, pala lihaa, kalaa (keitä ja hankaa).

Kun taudin pahenemisen jälkeen sen oireet vähenevät, on mahdotonta palata välittömästi tavalliseen ruokavalioon uuden hyökkäyksen estämiseksi. Ravitsemusasiantuntijat kehittivät erityisen käsittelytaulukon numeron 5a. Sillä on ominaista rasvan väheneminen elintarvikkeissa, sillä siinä säilytetään riittävä määrä rasvoja ja hiilihydraatteja. Perussääntö - vain ruoka pyyhitty. Syödä, kun tauti on välttämätön usein pienissä osissa.

Akuutin muodon jälkeisen kolekystiitin jälkeen oletetaan myös, että tiettyjä ruokavalioita noudatetaan.

Taudin kroonisessa vaiheessa

Lääkärit tunnistavat kaksi ehtoa: paheneminen ja remissio (tuskalliset oireet ja epämiellyttävät oireet kulkevat).

Ensimmäisessä tilanteessa potilaiden ravitsemuksen suositukset ovat samat kuin akuutin kolekystiitin hyökkäykselle. Pahistumisen ensimmäisinä päivinä nälänhätä on osoitettu siten, ettei potilaan suolistoa kuormiteta. Jo epätäydellisen remission aikana potilas on määrätty ruokavaliolle 5-vuotiaille kolekystitteille. Tämä lääketieteellinen ravitsemus on myös määrätty vakaan remission tilaan, kun potilas palaa. Se voi estää epämiellyttävän komplikaation - kivien esiintymisen.

  • Stewing, leivonta (mutta ei kuorta), höyrytys, keittäminen sallitaan. Et voi paistaa.
  • Kaikki valmistetaan perunoiden, höyrytuotteiden, soufflen muodossa. Kanahuna, liha-jänteet poistetaan.
  • Liha, elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti kuitua, keitot täytyy hiomata, vilja kiehuu ja leikkele vihanneksia.
  • He syövät usein, mutta vähitellen, mieluiten samanaikaisesti. Sikiön ulosvirtaus palaa normaaliksi. Heittäminen liikaa on vaarallista kipua.
  • Kasvirasvoista on suositeltavaa käyttää auringonkukkaa, merikotiloita, pellavansiemeniä ja oliiviöljyä. Eläimet ovat tärkeitä myös, mutta eivät tulenkestäviä. Sallitaan lisätä puuroa tai toinen pieni voita.
  • Tuotteet, jotka voivat parantaa fermentaatiota (täysmaito, säilykkeet, leivonnaiset) ovat rajalliset.
  • Valikossa tulisi olla runsaasti vihannesten ja hedelmien annoksia. Heidän parantava ominaisuutensa auttavat selviytymään taudin epämiellyttävistä vaikutuksista: granaattiomena on kolereteettinen vaikutus, päärynät vähentävät kipua ja närästystä, omenoilla on anti-inflammatorinen vaikutus.
  • Luuton kolekystiitin kanssa ei ole vasta-aiheista syödä yhtä munaa päivässä.
  • Kielletyt mausteet ja kastikkeet - tomaattiketju, majoneesi, etikka, adjika, sinappi.
  • Suola on rajallinen.
  • Ruoka ja juoma eivät ole huoneenlämpöisiä.
  • On tärkeää syödä elintarvikkeita, jotka ovat tyydyttyneet lipotrooppisten aineiden (beets, kala, raejuusto), ravintokuitu, pektiinit (omenat).

Ruokavalion numero 5 ei ole niin tiukka, joten potilailla on monipuolisempi ruokavalio: makkara, korkealaatuiset maitomakkarat, äyriäiset (katkaravut, merilevä), tomaatit - kaikki vähän. Voit syödä eilisen ruisleipää.

Pähkinöitä käytetään varoen: kun kolekystiitti ja ensimmäinen diagnosoitu sairaus pahenevat, niitä ei suositella syömään. Haimatulehdus on akuutti vaihe, pähkinät ovat kiellettyjä koko vuoden. Sallittu määrä ei ole enempää kuin yksi ruokalusikallinen jyviä, sekoitettuna sekoittimella, pari kertaa viikossa. Pähkinöitä tulee ostaa ainoastaan ​​puhdistamattomiksi: puhdistetuissa ja jalostetuissa ytimissä olevat rasvat voivat muuttua rätiksi ja menettää hyödyllisiä ominaisuuksia. On parempi valita pähkinöitä pähkinöistä (sekoittamalla ne hunajaa, voit tehdä herkullisen jälkiruoka), setri. Suosittuja maapähkinöitä voi olla vahva allergeeni, se on raskas ruoka mahalle. Pienessä annoksessa on mahdollista käyttää kurpitsan siemeniä.

Mitä voit syödä hyökkäyksen jälkeen?

  • Naudanliha, kalkkuna, kana, kani, hevosenliha.
  • Vähärasvaiset kalalajit (navaga, turska, hauki).
  • Hapan maitotuotteet. Unsalted juusto, kefir, vähärasvainen raejuusto. Hyödyllinen jogurtti (ei lisäaineita, hedelmä- ja marjatäytteitä, luonnollinen, bifidobakteereilla). Maitoa ei suositella juomiseksi, sitä käytetään puuroa varten.
  • Kuivattuja, puhdistettuja vihannesten ja maustekastikeita, maustettua voita, smetanaa.
  • Stale leipä Crackers, leipä. Keksejä vain unstocking.
  • Paistettua omelaa munanvalkuaisilla. Keltaraa ainoastaan ​​astioiden ainesosina, korkeintaan yksi päivässä.
  • Monet vihannekset (tuoreet kurkut, porkkanat, perunat, kesäkurpitsa, kurpitsa). Raakavalkokaali on karkea ja raskas ruoansulatukseen, se on ehdottomasti poistettava. Hyvä vaihtoehto on kukkakaali, perusteellisesti pesty hapankaali.
  • Mousses, souffles, hyytelöt, kypsytetyt ja ei-hapan hedelmät (avokadot, banaanit, päärynät, omenat, viinirypäleet) ja makeiset. On hyödyllistä syödä marjoja ja hedelmiä tuoreena, mutta ne on ehdottomasti puhdistettava, kuten kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat).
  • Jams, honey, jam ovat sallittuja, vaahtokarkkeja, marmeladi, vaahtokarkki - vähän, syödä jälkiruoka.
  • Sallitut viljat - mansikka, tattari, kaura, riisi (lopullinen malja hierotaan). Millet ei ole toivottavaa. Viljan maito on laimennettava vedellä. Keitettyä vermitelliä saa käyttää.
  • Voi on rajoitettu 30 grammaan. päiväksi. Jos valikossa on salaatteja, voit valita kasviöljyä tankkaukseen.
  • Juominen: heikko tee (voit sitruunalla), villi ruusu, vuoren tuhka, kotona keitetty porkkana, tomaattimehu, sikuri.
  • Mausteet: tilli, kaneli, persilja, vanilja.

Mikä on kiellettyä

  • Rasva ja savustettu liha (sianliha, hanhi, ankka), laardi.
  • Suolattu kala, kaviaari.
  • Kaakaota.
  • Musta voimakas kahvi.
  • Sooda.
  • Sieniä.
  • Palkokasvit (linssit, herneet, pavut).
  • Tuore leipä, paistetut piirakat.
  • Makeiset: kakku, kakut, jälkiruoat, jäätelö, suklaa, tiivistemaito, leivonnaiset.
  • Ryazhenka, kerma, raejuusto, rasvapitoinen smetanahna.
  • Broileri, keitetty lihasta, kaloista, sienistä.
  • Mausteet, mausteet, sinappi, piparjuuri, majoneesi.
  • Murskaava puuro.
  • Sisäelimet.
  • Säilykkeet, suolakurkku, kotitekoinen suolakurkku.
  • Margariini.
  • Munia.
  • Vihannekset (kaali, valkosipuli, sipulit, retiisit, nauriit, sorrel).
  • Savustetut hedelmät (appelsiinit, sitruunat, greipit).
  • Alkoholi (alkoholi lisää kivenmuodostumisen vaaraa, aiheuttaa koleaksen laskevaa kolekystiittiä).
  • Puolivalmisteet, pikaruokaa (pizza, hampurilaiset).
  • Teollisuustuotannon pakatut mehut.

Viikon näyttövalikko

  • munakokkelia;
  • paahtoleipää aprikoosejauholla;
  • riisipuuro;
  • maitojauho;
  • raastettua vihanneksia;
  • hedelmämehujauhe vesihauteessa;
  • tuorejuustokasvi;
  • mannasuurimot;
  • salaatinkastike;
  • laiska dumplings;
  • lapshevnik;
  • vasikan höyrysilppura;
  • jauhettu naudanliha;
  • öljysäiliöt;
  • silli riisin kanssa;
  • vihreää teetä (voit lisätä sitruuna - enintään yksi lobula, hunaja);
  • juurisikuri;
  • kahvia maidon kanssa.
  • keitot: kasvissyöjä, meijeri-vermiselli, punajuurikeitto, happamaton keitto, borssit veteen, smetana;
  • kurpitsa pilaf keitettyyn pottiin;
  • haudutettua porkkanaa;
  • lihapensaat;
  • kummeliturska;
  • kana lihapullat;
  • riisi koristelu;
  • perunamuusi;
  • höyrytetty turska;
  • kaali rullina;
  • kani-souffli;
  • kalkkuna hampurilaiset kaksoiskattilassa;
  • sarvea kermakastikkeella;
  • nuudelit;
  • perunakroketit;
  • täytetyt kesäkurpitsa;
  • keitetyt juurikkaat juustolla;
  • tuorejuustopudding;
  • mustaherukkahyytelö sokerin kanssa;
  • kuivatut hedelmät.
  • juusto;
  • evästeet;
  • omenamehusta;
  • mehua;
  • kypsät hedelmät, enintään kaksi;
  • paistetut päärynät;
  • vohveli leipää;
  • keksejä;
  • teetä maidolla;
  • jogurtti;
  • vaahtokarkkeja;
  • acidophilus;
  • karkkia.
  • makaroni ja juusto;
  • Krupenik tattari;
  • perunat, juurikkaat ja porkkanat;
  • keitetty pollock;
  • paistettu kukkakaali;
  • porkkana-omenasalaatti;
  • mannaa;
  • munakokkelia;
  • squash fritters;
  • juustojuustokakut;
  • vihanneskasva;
  • makkaraa paistetaan vihannesten kanssa;
  • juusto ja nuudelisäilö;
  • kuskus;
  • täyttämättömät bulgurit;
  • kivennäisvesi;
  • hedelmäsoseet;
  • vadelma mehu;
  • juoda kuivattuja aprikooseja ja luumuja;
  • salaamattomat evästeet;
  • hapan maitoa.

Jos haluat syödä myöhään iltaisin, sinun ei tarvitse kuolla nälkään, kefir auttaa sinua saamaan tarpeeksi ilman ylenemistä.

Ruoka kolesystopankeytyksiin

Kun haiman ja sappirakon samanaikainen tulehdus ilmenee, annetaan ruokavalion numero 5, mikä ilmenee, kun taudin akuutti aika on kulunut. Kauramaito on suosittu suosittu haiman haimatulehdus. Kolekystiittipotilailla tällainen hoito ei aina ole sopivaa, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa: kolelitiasi on vasta-aihe tämän lääkkeen saamiseksi.

Ruokavalio kolekystektomian jälkeen

Laskim- man ja luuton kolekystiitin suhteen kolekystektomia suoritetaan kuten on osoitettu.

Toimenpiteen jälkeen et voi syödä 12 tuntia. Sen jälkeen nälän, puuroperunan, perunan, vihanneskeitoksen ja hyytelön salliminen täyttyvät. 4-5 vuorokauden kuluttua lisätään kasvisrasva, raejuusto, ruokavaliot lihasta ja kaloista, keitetyt ja hienonnetut. Vehnälese on hyvä parantaa sapen virtausta.

Kolmen ensimmäisen kuukauden aikana lääkäri suosittaa potilastilaan viitenumeroa. Ruokavalion ja jakeittain ravitsemuksen perusperiaatteiden tiukka toteuttaminen ovat tärkeitä ruoansulatuskanavan elinten toiminnan palauttamiseksi. Tämän jälkeen erikoislääkäri päättää, onko rentoutuminen mahdollista, mutta potilas tarvitsee vain yhdessä tai toisessa seurata tätä ruokavaliota elämänsä loppuun saakka. Alkoholi on ehdottomasti kielletty kahden ensimmäisen vuoden aikana. Tulevaisuudessa tämä rajoite terveydentilasta riippuen voi olla hieman rento: poikkeuksellisissa tapauksissa voi olla punaviiniä (ei enempää kuin lasia), alkoholittomia oluita. Monet potilaat, joille on tehty tämä toiminta, ovat erittäin huonosti siedettyjä alkoholijuomia.

Joskus potilaalla voi olla jälkisolektyyttisyoireyhtymä. Sen oireet ovat pahoinvointi, oksentelu, tylsät kiput oikean reunan alla, liiallinen hikoilu, keltaisuus. Ne voivat näkyä heti leikkauksen jälkeen tai useita vuosia myöhemmin. Tällaisessa tilanteessa on ehdottomasti otettava yhteys asiantuntijaan, joka määrittelee hoidon, johon sisältyy vähäinen määrä rasvaisia ​​elintarvikkeita sisältävä ruokavalio.

Ruoka kolekystiitille: luettelo tuotteista

✓ Lääkärintarkastettu artikkeli

Kolekystiitti on melko monimutkainen sairaus, joka edellyttää pakollista ruokavaliota, mikä auttaa parantamaan potilaan tilaa. Kuitenkin, jos et noudata asianmukaista ravitsemusta, syntyy useita komplikaatioita. Pääruokavalion perusta on syödä elintarvikkeita, jotka edistävät sapen laimentamista ja estävät tulehduksen. Tässä tapauksessa potilaan on noudatettava ruokavaliota, joka ei vaikeuta ruoansulatuskanavaa.

Kolme ruokavaliota:

  1. Maksan ja muiden ruoansulatuselinten purkaminen.
  2. Sappin normalisointi.
  3. Ruoansulatuskanavan suorituskyvyn parantaminen.

Ruoka kolekystiitille: luettelo tuotteista

Akuutti kolekystiitti: miten syödä

Kun tauti on äkillisessä vaiheessa, ruoka on valittava mahdollisimman varovasti, jotta ruoansulatuskanava ei ylikuormiteta. Akuutti faasi on ominaista lisääntynyt patologinen tulehdus sappirakon. Tämän seurauksena sappiteiden toimintahäiriö esiintyy. Erityisen ruokavalion ansiosta lepo on perustettu sairaalle elimelle. Samaan aikaan juominen on erittäin tärkeä.

Kolekystiitin edullisten nesteiden luettelo sisältää:

  • hiilihapotettu kivennäisvesi;
  • hedelmistä ja marjoista valmistettu mehu;
  • tee ilman sokeria, heikko;
  • suolakurkkua.

Tuotevalikoima kolekyyttiä varten

Kolmannella päivällä paheneminen lakkaa, joten ruokavaliota laajennetaan. Ateriat voidaan aloittaa tällaisilla astioilla:

  • marjamuste;
  • kevyt pappi;
  • vähärasvaiset kermaiset keitot;
  • hedelmä hyytelö;
  • leanmukainen liha, joka kypsytetään kaksinkertaisella kattilalla;
  • keitetty kala;
  • vähärasvainen juustoraaste;
  • valkoista leipää krutonit

Seitsemän päivän ajan potilas syö pilkkoutumisen ja siirtyy ruokavalioon nro 5ga (vain pahenemisen aikana), jos sairaus ei ole läpäissyt täydellisen remission vaiheita. Tätä ruokavaliota noudatetaan potilaan täydellisen elpymisen jälkeen. Elpyminen kestää 3-4 viikkoa. Palauttamalla sappirakon toiminnot on välttämätöntä siirtyä toiseen ruokavalioon, joka määritellään "ruokavalioksi nro 5". Tämän tyyppistä ruokaa on havaittu pitkään pahentumisen estämiseksi.

Tuotteiden ja ruokavalioiden koostumus № 5 ha

Tämä on tärkeää! Ruokavaliovalmisteen on oltava potilaan mukana koko vuoden ajan. Niinpä kolekystiitin pahenemisriski minimoidaan. Usein, kun vahvistetaan diagnoosi, potilaan on rajoitettava hänen ruokavalionsa koko loppuelämänsä ajan.

Krooninen sairaus: miten syödä

Remissio ja paheneminen ovat patologisen prosessin päävaiheet. Tästä huolimatta patologian kroonisen kurssin likimääräinen valikko ei ole käytännössä eroa akuutin kolekystiitin ruokavaliosta. Kun havaitaan osittainen remissio, potilas tarttuu yksinomaan ruokaan nro 5 ilman ruokavalion nro 5a käyttöä.

Tämä on tärkeää! Komplikaatioiden ehkäisemiseksi ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä sovelletaan elinikäistä ruokavalion numeroa 5.

Ominaisuudet "ruokavalion numero viisi"

Näytteen ruokavalion numero 5

Pääruoan vektori on tarkoitettu maksimaalisten kuormitusten minimoimiseen, patologisen tulehduksen poistamiseen ja maha-suolikanavan vakauttamiseen. Ruokavalion periaatteet perustuvat seuraaviin tekijöihin:

  1. Murtoluvut ja säännölliset ateriat (asiantuntijat suosittelevat ruokaa jatkuvasti samanaikaisesti).
  2. Ruoanlaittoon saa käyttää vain kasvirasvoja.
  3. Potilaan yksilöllisten ominaisuuksien, nimittäin painon, korkeuden, iän ja sukupuolen mukaan, määrittävät tarvittavien päivittäisten kalorimäärä. Keskimäärin tämä luku vaihtelee 2800 kcal.
  4. Ruokavalion perusta - tuoreet vihannekset ja hedelmät.
  5. Potilaan tulee juoda säännöllisesti jopa kolme litraa nestettä päivässä.
  6. Vapaasti luovuta suolaa ja suolaisia ​​ruokia.
  7. Ateriat valmistetaan yksinomaan kaksinkertaisella kattilalla tai hitaalla keittimellä ilman paistamista.
  8. Ruoan tulee olla hyväksyttävästi lämmin. Kuumien tai hyvin kylmien ruokien vastaanotto on vasta-aiheista.

Kiinnitä huomiota! Potilaan sisäinen tila on tärkeä, koska syöminen ilman ruokahalu ja halu ei tuo minkäänlaista hyötyä.

Video - Diet №5 Pevzneristä

Luettelo sallituista tuotteista

Ruoanvalmistusvälineet valitaan siten, että ruoansulatuskanavassa, haimassa, erityisesti sappirakossa ei ole kuormitusta.

Leipä leseistä, ruista, kekseistä, ruokavalion nyytit, keksejä, lean-leivonnaisista valmistettuja tuotteita

Maitopohjainen hedelmämehu, herneen keitto

Juomien on oltava sokerittomia. Voit valinnaisesti valaista teetä, joka perustuu sitruunan, rosehip-juoman, hedelmän kompoteihin

Hedelmämehua, hyytelöä, valmistettu luonnon mehu ja agar-agar (luonnon sakeuttamisaine), paistetut hedelmät, hunaja

Krol, vasikanliha, kana

Laikoista, joissa on vähärasvaista kalaa (kummeliturska, pollock, hauki)

Kevyet viljat, muru, tuorejuustot ja nuudelit

Perunat, paprikat, kurkut, kesäkurpitsa

Kefiiri, raejuusto, smetana, vähärasvainen rasvaa, juustoa

Banaani, granaattiomena, omena

Tämä on tärkeää! Potilaalle suositellaan hunajan pakollista käyttöä, joka on tämän tuotteen todettu koleretiikka.

Edellä mainitut tuotteet on höyrytettävä ja paistettava siten, ettei kuori ole.

Luettelo kielletyistä tuotteista

Ajanjakson aikana ruokavalio olisi suljettava pois ruokavalioon elintarvikkeisiin, jotka edistävät aktiivista koleretiikkaa sekä kuormitusapuvälineitä.

Kielletyt tuotteet kolekystiitille

On kiellettyä:

  1. Tuotteet tuoksuista ja hiiva, piirakoita.
  2. Jälkiruoat (suklaa, kaakaopohjaiset astiat, kakku).
  3. Sieni ja kalaliemi.
  4. Salossa.
  5. Suolaus, marinadit.
  6. Rasvavoidetta.
  7. Salaatti, sipuli, valkosipuli ja retiisi.
  8. Kovellut munat.
  9. Rypälemehut
  10. Astiat muista eläimenosista (maksa ja munuaiset).
  11. Palkokasvit.
  12. Makkaraa.
  13. Mausteiset kastikkeet (sinappi, piparjuuri).
  14. Suolainen juusto.
  15. Maitotuotteet, joiden rasva on korkea.
  16. Valkokaali.

Tämä on vaarallista! Potilas on kategorisesti vasta-aiheinen pikaruokaravintolassa, syö makeaa soodaa, suolakurkkua, suolakurkkua, savustettuja tuotteita, makkaroita.

Luettelo ruokavalioista kolekystiitille

Potilaan on oltava varovainen valikkoa valmisteltaessa, koska jotkin tuotteet saattavat päinvastoin sakeuttaa sapen, mikä johtaa sellaisen patologian muodostumiseen kuin kivet. Muut tuotteet saattavat päinvastoin aiheuttaa fermentointimenetelmän suolessa ja vaikuttaa haitallisesti maksan limakalvoon.

Valitse oikeat tuotteet

Jotta voit luoda valikon ja valmistaa ruokia, sinun pitäisi ymmärtää tuotteiden valintaa ja valitsemista koskevat säännöt:

  1. Ensimmäinen ruokalaji. Ruokavalio sisältää ensimmäisten kurssien pakollisen käytön. Levyt valmistetaan vihannesten perusteella ja viljan lisääminen on mahdollista lisäämällä vähärasvaista lihaa. Kuitenkin kylmätyyppiset keitot, kuten okroshka, ovat kiellettyjä.
  2. Leipomotuotteita. Tuore leipä on vasta-aiheinen sairauden sattuessa, päinvastoin, leipomo-leivonnaiset ovat tervetulleita.
  3. Koristeeksi. On suositeltavaa käyttää kovaa pastaa. Ruoanlaittoastiat pitäisi olla maksimaalisesti keitetty.
  4. Vihanneksia. On välttämätöntä unohtaa ikuisesti vihannekset, joissa on oksaalihappoa. Rypsiä ja kaalia ei voida hyväksyä käytettäväksi, koska ne aiheuttavat fermentaatioprosessin.
  5. Sen saa syödä vain ei-happamia hedelmiä.
  6. Munat voidaan syödä munakokonaisuudessa, mutta enintään yksi päivässä.

Mitä colecystiittiä voidaan ja ei voi tehdä

Kuinka tunnistaa kolekystiitti ja miten sairaus on luonteenomaista löytyy videosta.

Video - kolekystiitti

Potilaan on ymmärrettävä, että pahenemisvaiheessa tila heikkenee merkittävästi, joten kolmen vuorokauden nopeus osoitetaan parantavan hyvinvointia ja siirtymistä tiettyyn ruokavalioon. Jos jätät huomiota oikeaan ruokavaliota koskeviin suosituksiin, kolekystiitti voi joutua sairaalaan vakavilla komplikaatioilla. Siksi on parasta rajoittaa itsesi haitalliselle ruoalle.

Kuten tämä artikkeli?
Tallenna, jotta et menetä!