Haimatulehdus

Ruokavalio gastriitin pahenemisen aikana

16. marraskuuta 2016, 10:55 Expert artikkeli: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 36 222

Merkittävää roolia tulehdusprosessin hoidossa mahalaukun limakalvolla on oikea ravitsemus, joten ruokavaliota pahenemalla gastriitti on yhdessä lääkehoidon kanssa. Tämän gastriittimuodon mukana seuraa kivuliaita oireita, jotka heikentävät merkittävästi potilaan elämänlaatua. Tilanteen korjaamiseksi ja epämiellyttävien tuntemusten poistamiseksi on välttämätöntä korjata valikko ja sulkea pois kaikki tuotteet, jotka voivat ärsyttää jo tulehdettua elintä. Jotta uusi ruokavalio olisi helpompi käyttää, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat maalaamaan viikon esimerkillisen valikon.

Ruokavalion ominaisuudet gastriitilla akuutissa vaiheessa

Lämpimät tai kylmät astiat, mausteet, suolakurkku ja mausteet ovat herättäneet gastriitin pahenemista. Jotta vältettäisiin tulehdus limakalvolla, on vältettävä sellaista ruokaa, joka voi ärsyttää mahalaukun seinämiä ja tehostaa tulehdusprosessia niiden kohdalla. Jos gastriitti on pahenemisvaiheessa, tulee noudattaa tiukasti terapeuttista ruokavaliota ja ensimmäisinä päivinä on tärkeää syödä kokonaan.

Gastroenterologit suosittelevat juomaan vain nestettä, se voi olla kivennäisvettä, lämmin, heikosti keitettyä teetä ja luonnonvaraista ruusuvettä, jonka on kulutettava vähintään 2 litraa päivässä.

Toisella ja sitä seuraavilla päivillä potilaan on vähitellen laajennettava ruokavaliotaan ja sisällytettävä tuotteita, jotka ovat höyrytettyjä tai keitettyjä ja ilman mausteita ja suolaa. Ruoka mahalaukun pahenemisen aikana on seuraavia ominaisuuksia:

  • ruoka on hierottava, koska karkeita paloja on vaikea sulattaa, mikä ei ole heikentyneen mahan voiman alla;
  • aterioiden määrä päivässä tulisi olla vähintään 5, kun taas annokset tulisi tehdä pieniksi ja välttää liiallista ylitystä;
  • ruokaa pitäisi kuluttaa optimaalisessa lämpötilassa, eikä se saa olla liian kuuma ja kylmä;
  • keittoteknologia poistaa paahtotuotteita, vain höyrytys tai keittäminen sallitaan;
  • Rasvaisten ja vaikeasti sulavien elintarvikkeiden, kuten siementen, pähkinöiden ja suklaan, käyttö on vasta-aiheista;
  • tiukka ruokavalio kestää 14 päivää, mutta joissakin tapauksissa 7 päivää riittää;
  • lääketieteessä, akuuttia gastriittista ruokavaliota kutsutaan nimellä "taulukko nro 5a".
Lasi puhdistettua vettä aamulla auttaa puhdistamaan limakalvosta kertynyt yön yli.

Lisäksi sekä akuutin että kroonisen gastriitin hoitoon on tärkeää noudattaa seuraavia suosituksia, jotka auttavat nopeuttamaan tulehtuneiden mahalaukun limakalvojen palautumista:

  • Juo lasillinen puhdistettua vettä aamulla tyhjään vatsaan. Tämä menetelmä auttaa puhdistamaan yön aikana kertyneen liman ruumiin.
  • Vältä stressaavia tilanteita. Jos kyseessä on hermostunut ylikuormitus, mahalaukun ärsytys tapahtuu aivokuoren signaalien kautta.
  • Seuraa ruokavaliota. Ruokailun on oltava murto-osaa ja mieluiten samanaikaisesti, jolloin vältetään tarpeettomasti mahahapon tuottaminen.
  • Sisällykää ruokavaliossa riittävä määrä kuitua. Avun avulla voimistuu ja puhdistetaan vatsan työtä.
Takaisin sisällysluetteloon

Ruoka pahenemisvaiheessa

Mitä voit syödä?

Gastroenterologit suosittelevat myös ruokavaliota sisältäviä tuotteita, joilla on hyödyllinen vaikutus mahalaukun limakalvoon. Näitä ovat:

  • kerma;
  • vähärasvainen raejuusto;
  • laiha liha ja kala;
  • keitetyt pehmeät munat;
  • maito;
  • oliiviöljy;
  • makaronivalmisteet;
  • maapähkinät;
  • kova pehmeä juusto;
  • voi, mutta enintään 50 g vuorokaudessa;
  • proteiini omenat;
  • dogrose-decoction;
  • tattari, mansikka;
  • laimennetut hedelmämehut;
  • vihreää teetä;
  • kasvissose;
  • marjahyytelö.
Takaisin sisällysluetteloon

laiton

Gastriitin pahenemisvaiheessa tai sen kroonisessa muodossa, tuotteet, joilla on voimakas happamuus, maku ja terävyys sekä mahalaukun paraneminen ovat yhtä vasta-aiheita. Luettelo kielletyistä tuotteista on seuraava:

  • alkoholijuomat;
  • makkarat ja nännit;
  • vahva tee ja kahvi;
  • savustettu liha;
  • kvass;
  • suklaa;
  • marinoituja vihanneksia;
  • rasva;
  • kuivatut hiutaleet;
  • tomaatit ja tomaattipastat;
  • sienet;
  • jalostettu juusto;
  • jäätelöä
Takaisin sisällysluetteloon

Mahalaukun paheneminen ja vähentynyt happamuus

Akuutissa gastriitissa potilas on huolissaan seuraavista oireista: närästys, raskauden tunne mahassa, vatsan tylsä ​​kipu syövän, turvotuksen, ilmavaivatuksen, röyhtäilyn ja myös mädäntyneen hengityksen suusta. Näiden oireiden välttämiseksi potilasta suositellaan syömään seuraavasti:

  • Syödä höyrykakkuja, pastaa, tuorejuustoa.
  • Juo kevyesti keitettyä teetä maidolla.
  • Tuoreen leivän sijaan käytä keksejä.
  • Sisällytä vihannekset ja hedelmät hoitovalikossa.

Ruokavalion tulisi kestää vähintään 30 päivää ja koko potilaan on arvioitava hänen terveydentilansa koko ajan. Päätavoite on minimoida tulehdusprosessi ja lisäksi on tärkeää, että kloorivetyhapon tuotantoa jatketaan. Tätä varten on suositeltavaa käyttää suolakurkkua syömään liemiä lihasta, ja lääkäreiden mukaan on hyödyllistä juoda tuorepuristettua sitruunamehua, jolla on heikko keskittyminen. Kun mahalaukun mukana on vähäinen suolahapon mahahappomassa, se on vasta-aiheista potilaan leipoa, täysmaitoa, rusinoita, luumuja ja tuoretta leipää.

Suosittujen ruokien reseptejä

Kroonisen gastriitin tai sen pahenemisen hoito suoritetaan ruokavalion taulukon 5 avulla, joka sisältää erilaisia ​​ruokia, seuraavia pidetään suosituimpia:

  • Riisi- ja maissijuuri. Valmistusta varten on tarpeen keittää lihaa, leikata kuutiot ja riisi 20 minuuttia. Lisää kuutioista perunoita liemiin ja kun se on valmis, kaada valmis riisi ja maissi. Keitto voi olla hieman suolaista ja lisää viheriä siihen.
  • Riisiä puuroa kurpitsalla. Sinun täytyy kiehua 0,5 kg kurpitsan massaa pienellä määrällä sokeria ja rinnakkain kokki, kunnes valmis 10 suurta rkl riisiä. Tee purentainen kurpitsa ja lisää riisi, sekoita puuro ja kaada sulanut voita.
  • Ruhmeja ja porkkanaa. Valmistele se hiero 3 kpl. porkkanoita ja pistä sitä kunnes tarjotaan 150 ml maitoa, rkl voita ja 3 suurta lusikallinen hunajaa. Kun porkkana valmistetaan, siihen lisätään mannolia ja pidetään edelleen muutaman minuutin ajan. Sekoita puoli kiloa raejuustoa, jossa on 3 munaa, suolaa, rkl tärkkelystä ja sokeria maun mukaan. Keitettyjä porkkanoita lisätään kurkkuun, sekoitetaan ja paistetaan uunissa 30-45 minuuttia 180 ° C: ssa.
Takaisin sisällysluetteloon

Viikon näyttövalikko

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että mahalaukun pahenemista sairastavat potilaat maalaavat suunnilleen 7 päivän ajan etukäteen valituista valikosta ja pysyvät sen koko terapeuttisen kurssin ajan, vain säännöllisin väliajoin vuorotellen ruokien välillä. Tällainen järjestelmä helpottaa päivittäistä kärsimystä: "Mitä keittää tänään?", Ja tarjota potilaan ruokavalio kaikki tarvittavat elintarvikkeet.

Päivä nro 1. Aamiaiseksi - höyrytettyjä riisikakkuja, maitoa kekseillä. Lounas voi koostua perunamuusikoista, keitetystä vasikanpastasta, pastaa ja teetä. Illallinen tarjoillaan keitettyjä kana-kesäkurpitsaa, hyytelöä. Toinen päivä alkaa vähärasvaisella juustoraastolla, jossa on hapankermaa ja vihreää teetä. Lounaaseen - kanakeittoa, vähärasvaista lihaa, tattari ja omenamehu. Viimeinen ateria sisältää kalafileet ja höyrytetyt perunat, heikko tee. Kolmannen päivän aamiainen koostuu valkosuklaista ja vadelma-teestä. Lounaaksi on vermicelli-keitto, joka on keitetty kaksoiskattiloissa, riisin ja teen. Illalla keitetyt porkkana- ja tuorejuustot ja hyytelö.

Päivä 4. Potilas tarjoillaan aamiaisella kaurapuuroa voilla, sekoitettuna sekoittimessa, kamomilla teetä. Lounaaksi ne keittävät keittoa riisin, höyrytetty kalkkunanfileen, ohrapuskurin ja maidon kanssa. Gastriitin pahenemisen potilaan päivällinen voi koostua ranskalaisista juustoista, hyytelöistä. Viidennellä päivällä valikossa on tuorejuustopatruuna, vihreää teetä. Lounas - parsakaali kerma keitto, perunasalaatti, kanaharja ja komposti. Ruokailuun tarjoillaan vihanneskasveja ja teetä.

Kuudes päivä alkaa proteiinimakkuna, keksejä hedelmämehulla. Lounaaksi tarjoillaan kalakeittoa, kana pilafia ja teetä. Illallinen koostuu tattarihuuja, höyrypastaa ja hyytelö. Päivä 7 sisältää aamiaisen hunajasta ja vihreästä teestä. Lounaaksi ne tarjoavat kaurahiutaleita, lihaa täytettyjä perunoita, heikosti keitettyä mustaa teetä. Päivän viimeinen ateria voi päättyä nyytit, joissa on perunoita, vihanneksia ja kasviperäisiä decoction.

Ruokavalio kroonisen haimatulehduksen pahenemiseksi

Krooninen haimatulehdus on yleinen epänormaali ilmiö, joka voi esiintyä jokaisella ihmisellä. Hänen hoidossaan lääkärit suosittelevat paitsi lääkkeitä ja vitamiinikomplekseja. Jotta lääke toimii tehokkaammin, sinun on noudatettava erityistä ruokavaliota.

Mikä on ruokavaliota kroonisen haimatulehduksen pahenemiseksi ja mitä on tarpeen tietää siitä?

Haimatulehduksen ulkoasut ja oireet


Patologialle on ominaista tulehdukselliset relaptiot haimassa, jonka seurauksena hormonien ja entsyymien oikea toiminta häiriintyy. Mitä enemmän tauti etenee, sitä suuremmat tuhoavat vaikutukset haiman entsyymit ovat haimakudoksella.

Tulehdus voi johtua akuutista haimatulehduksesta. Patologia voi kuitenkin olla itsestään muodostuva ilmentymä, jos potilas on sairastunut ateroskleroosin, maksakirroosin, keltaisuuden tai väärinkäyttäen rasvaisia ​​ruokia ja alkoholia.

  1. Raskaus vatsaan syömisen jälkeen.
  2. Närästys, polttaminen, johtuen happamuuden lisääntymisestä ohutsuolessa.
  3. Turvotusta.
  4. Vaikea kipu navan oikealla puolella.
  5. Makea maku ja huono tuoksu suussa.
  6. Röyhtäily, pahoinvointi.
  7. Myrkyllisten aineiden kertyminen kehoon, joka on täynnä myrkytystä.
  8. Usein ulosteet (nestemäinen ja öljyinen luonne).
  9. Insuliinin hajoaminen.
  10. Nälän tunne.
  11. Suurten silmäluomien turvotus ja laskeminen.
  12. Ihon punoitus.
  13. Kuivat huulet.

Herkkä ravitsemus kroonisen haimatulehduksen pahenemisessa on vain ohimenevä tarve, jota on noudatettava siihen saakka, kunnes haima-ala vahvistuu ja palaa luonnollisiin työtehtäviinsä.

Käsittelyvalikon noudattamisen kesto on vähintään 12 kuukautta.

Ruokavalion ominaisuudet hyökkäyksen aikana


Ruoansulatuskanavan krooninen haimatulehdus pahenevuuden aikana sisältää runsaasti proteiineja sisältävien elintarvikkeiden valmistusta. Tuotteet, joilla rasva ja hiilihydraatit ovat merkittävästi läsnä hoidon aikana, olisi poistettava ruokavaliosta tai minimoida niiden saanti, koska ne vaikuttavat haitallisesti sappirakkoon ja haimaan. Joissakin tapauksissa erittäin pieni annos kasviöljyä sallitaan.

  • Proteiini edistää haimatulehdusten nopeaa elvyttämistä haimassa.
  • Hiilihydraateista ei ole erityisiä rajoituksia, mutta jos potilas on altis diabetekselle, on parempi poistaa kaikki elintarvikkeet ruokavaliosta sokerin mukana.

Ruoansulatuskanavan krooninen haimatulehdus pahenemisvaiheessa merkitsee suolan voimakasta vähentymistä elintarvikkeessa. Täysin keittämättömän ruoan käyttö mahdollistaa 2-3 viikon ajan merkittävästi tulehtuneen rauhasen turvotuksen.

Jos krooninen haimatulehdus pahenee, ruokavalio tulee koostua kokonaan ohuista ja puhdistetuista astioista, jotka syövät lämmintä mutta ei kylmää tai kuumaa.

Kaikki ruoka valmistetaan ilman suolaa ja vielä enemmän ilman mausteita ja mausteita. Valmiit kefir, soseet muotoiset keitot, harvinaiset osat, jotka on valmistettu riisistä, kaurapuista, mansikkaista tai puolikasesta. Kasvisperunat, vähärasvaisen juuston, heikon ja sokeriton tee ovat erittäin hyödyllisiä.

Lisäksi kroonisen haimatulehduksen ravinnossa on vähitellen lisätty uusia tuotteita: munanvalkuaiset, vähärasvainen liha ja kala, hyytelö, valkoinen leipä (hieman kuivattu tai kekseinä).

Osuuksien pitäisi olla pieniä, mutta sinun on syytä syödä niin usein kuin mahdollista. Tämä tehokkuussuunnitelma auttaa ehkäisemään tahattoman ylensyön, joka tässä tapauksessa on täysin epätoivottavaa. Kuusi ateria-ateria pidetään parhaimpana päivänä koko päivän.

Valikon ominaisuudet komplikaatioiden jälkeen


Heti kun potilaan terveydentila paranee ja sairauden pahenemisen merkkejä vähenevät, ruokavaliota ei saa keskeyttää missään muodossa. Haima-järjestelmä on edelleen erittäin heikko ja ei pysty selviytymään ylimääräisistä kuormituksista. Ravintoaine auttaa ehkäisemään taudin toistumisen.

Ruokavalio kroonisen haimatulehduksen pahenemisen jälkeen mahdollistaa haudutettujen, keitettyjen, paistettujen tai höyrylauttojen läsnäolon, joita sitten hierotaan. Valmisruoka on syötävä yksinomaan lämpimässä muodossa ja suhteellisen pienissä osissa, mutta usein 4-6 kertaa päivässä.

Päivävalikkovaihtoehto:
1 ateria: nestemäinen puuroa, maitoa ja vettä, heikosti keitettyä teetä;
2 ruoanottoa: tuorejuustoa tai raastettua raejuustoa, hyytelöä;
3 ateriaa: kasviskeitto, kanan lihapullat tattari, marja souffle, vesi tai heikko tee;
4 ateriaa: kalafileet, joissa on haudutettuja vihanneksia, dogrose-liemi;
5 ruokaa: jogurtti tai lasillinen vähärasvaista jogurttia.

Tärkeimmät vallan vivahteet

Taipuisa ruokavalio: "krooninen haimatulehdus akuutissa vaiheessa" on useita ominaisuuksia.

Lean-lihat ja kalat, joita käytetään ruokavalion valikossa, estävät ei-toivottuja rasva-muutoksia potilaan maksassa. Kotitekoinen rasvaton juustoraaste ei ole rasvainen tuorejuusto, jolla on samanlainen kyky. Myymälästä näihin tarkoituksiin ei ole mitään hyvää.

Proteiinia esiintyy riisissä, kekseinä, kuivattuna leivässä, tattari, mannasuurissa, kaurapuissa ja pasta.

Rasvat ovat edullisia eläinperäisen käytön kannalta. Voita suositellaan lisäämään valmisruoka juuri ennen sen käyttöä. Kasviöljyn osalta voidaan sanoa, että se sallitaan vain niissä tilanteissa, jos potilas suvaitsee sen hyvin.

Hiilihydraatteja löytyy sokerista, hillosta, hunajasta, erilaisista siirapeista, leivänuhoista ja niin edelleen.

Luettelo tuotteista, jotka sallitaan käyttää


Ravitsemusterapeutit suosittelevat ruokavaliovalmisteiden käyttöä, kuten:

  • Vasikanliha, naudanliha, vähärasvainen sianliha, kani, kana ja kalkkunanliha.
  • Vähärasvainen kala, erityisesti pollock, hauki, turska, kampela.
  • Vilja: riisi, kaurapuuro, mansikka. Ohraa ja maissin viljaa voidaan käyttää myös valikossa, mutta ei kovin usein.
  • Pasta.
  • Maito (vain maitokastikkeiden, viljakasvien ja kisselien valmistukseen). Paljon enemmän hyödyllisiä tuoreita maitotuotteita.
    joka on jatkuvasti parantunut hyvinvoinnissa, on mahdollista tuottaa ei-akuutteja juustoja.
  • Munat (ruoanlaitto höyrykeittoja).
  • Ei-hapan omenat (paistetut, perunat, kompotit).
  • Perunat, squash, beets, kesäkurpitsa, porkkanat sisältävät hiilihydraatteja.

Kaikki kasvisruoat valmistetaan höyrysaunassa tai keitetään veteen. Keitetyt vihannekset parantavat paremmin soseen, lisäämällä hieman viljaslientä.

Tuotteet, joita ei suositella sairaudeksi


Asiantuntijat ovat kehittäneet luettelon tuotteista, joita ei pidä käyttää akuutin sairauden kehittymisessä:

  • Vältä syömistä ankkaa, hanhenlihaa ja karitsaa, rasvaa.
  • Et voi syödä paistettua lihaa ja samoja lihapullia.
  • Anna kebab ja kaikki makkara tuotteet, samoin voidaan sanoa kaikista lihan herkkuja.
  • Kaikenlaiset purkitettu liha ja kala, myös muhennos, on kielletty.
  • Älä syö rikkaita liemiä ja lihahyytystä.
  • Poista valikosta kaikenlaisia ​​rasvaisia ​​kaloja: makrilli, sampi, lohi, ankerias, monni, silakka.
  • Suolattu ja savustettu kala ei myöskään ole kategorisesti suositeltua taudin akuutissa vaiheessa.
  • Myös rasvainen raejuusto, smetana on poistettava ruokavaliosta.
  • Kaikenlaisia ​​savustettuja ja mausteisia juustoja kielletään.
  • Älä syö munakokkelia ja keitä kovaa keitettyä munaa.
  • Monet vihannekset, joilla on korkea spiciness ja happamuus: retiisi, tuoreet sipulit, sorrel, tomaatit, piparjuuri, pinaatti ja kaikenlaiset palkokasvit.
  • Kaikki hapan tai erittäin makeat hedelmät on vältettävä: appelsiineja, karpaloita, viinirypäleitä, viikunoita, päivämääriä.
  • Poista valikosta kaikki makeat leivonnaiset, kakut.
  • Vältä syömistä suklaita ja jäätelöä.
  • Et voi juoda kvassia, samoin kuin suosittuja juomia: kaakaota, kahvia, voimakasta teetä.
  • Ehdottomasti mitään alkoholituotteita.
  • Mausteiset mausteet ja erilaiset mausteet ovat ehdottomasti kiellettyjä.
  • Margariinia, sianlihaa ja naudanlihaa ei suositella ruoanlaittoon.

Ennen kuin aloitat ruokavaliota, jos krooninen haimatulehdus pahenee, muista kuulla lääkärisi.

Oikein valittu ruokavaliokortti auttaa lyhyessä ajassa paitsi selviytyä taudin toistuvasta ilmenemisestä ja estää sen toistuvan tuoton tulevaisuudessa. Ruokavaliota tulee noudattaa koko taudin hoidossa, myös kuntoutuksen aikana. Muuten tällaiset ruokavaliot eivät koostu kalliista tuotteista, eikä niiden valmistelussa ole paljon aikaa.

Olet yllättynyt siitä, kuinka nopeasti tauti menettää. Huolehdi haimasta! Yli 10 000 ihmistä huomasi merkittävän parannuksen terveydestään vain juomalla aamulla...

Parantunut ruokavalio edistää kaikkien elintärkeiden prosessien asteittaista normalisointia, jotka ovat vastuussa sapen oikea-aikaisesta poistamisesta ja aineen vaihdosta kehossa.

Alkoholi ja tupakointi ovat kaksi huonoa tapaa, jotka edistävät taudin kroonisen muodon kehittymistä. Myös keho on depletoitu vitamiineja, kuten A ja C, joka vahingoittaa rauhasen kudosta

Ruokavalio gastriitin pahenemisen aikana

Ruokavalio gastriitin pahenemisen aikana on tärkeä vaihe koko sairauden hoidossa. Oikea ravitsemus auttaa vähentämään mahalaukun osittaista osuutta sekä välttämään komplikaatioita sairauden jälkeen. Gastriitin pahenemista koskevan valikon pääperiaate - ruoan tulee olla mahdollisimman hellävaraista maha-suolikanavan elimiin, jotta ärsytettyä limakalvoja ei vahingoiteta.

Ruoka pahenemisvaiheessa

On olemassa tietty luettelo elintarvikkeista, jotka saavat syödä minkä tahansa gastriitin muodossa. Näistä on tarpeen muodostaa monipuolinen valikko, jotta keho saa kaikki tarvittavat ravintoaineet ja hivenaineet. On kiellettyä nälkään tai yliannostukseen, koska se lisää vatsan kuormitusta.

Mitä voit syödä pahenemalla gastriitti:

  • lähes kaikki maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on enintään 20 prosenttia;
  • laiha leivonnaiset, eilinen leipä;
  • lämpökäsitellyt hedelmät ja vihannekset;
  • kaikki viljat lukuun ottamatta viljaa;
  • liha ja kala vähärasvaiset lajikkeet;
  • vihreää teetä, kasviperäisiä decoctions.

Mitä ei voi syödä pahenemisen aikana:

  • rasva maito, kerma, juusto;
  • leivontaan;
  • rasvainen liha, kala;
  • säilykkeet;
  • etikka, mausteet;
  • suolakurkkua;
  • kastikkeet;
  • raaka hedelmät, vihannekset;
  • suurimot;
  • makeiset, suklaa;
  • alkoholi;
  • vahva tee, kahvi.

Ruoansulatuskanava gastriitille ahdingon aikana

Monet gastroenterologian osaston potilaat ovat kiinnostuneita kysymyksestä siitä, millaista ruokavaliota gastriitin pahenemisvaiheessa on. Jos ei ole mahdollista maalata tarvittavaa valikkoa yksin, ota yhteyttä asianmukainen asiantuntija apua. Menestyksekkään ruokavalion avain on monipuolinen ja jaettu ruokavalio, joka ei salli paastoa eikä vaivaa nopeasti henkilöä.

Näytevalikko:

  • aamiainen
  • Iltapäiväteetä
  • lounas
  • Illallinen

Ruokavalion ruokavalio gastriitillä akuutissa vaiheessa 1 päiväksi

Ravitsemus gastriitin pahenemisen aikana vaatii ennalta valittua ruokavaliota. Tämä poistaa hyödytön välipaloja ajettaessa ja antaa henkilön noudattavan täsmällisesti ruokavaliota.

Päivän näytevalikko:

  • aamiainen - kaurapuuroa rasvatonta maitoa, pari juustoa, eilisen leivän, yhden keitetyn muna ja ei voimakas teetä ilman sokeria;
  • välipala - vähärasvainen jogurtti;
  • lounas - keitto vihannesten ja vermicellin kanssa, tuoreen lihan souffeli vihannesten soseella, komposti;
  • välipala on banaani tai manteli;
  • päivällinen - riisikastiketta tai höyrypastaa paistetuilla vihanneksilla, melko heikko tee maidolla.

Snacks on suositeltava järjestää pääaterioita, jos henkilö tuntuu erittäin nälkäinen. Vain päivässä potilaan tulisi syödä 5-7 kertaa.

Ruokavalion ruokavalio gastriitillä akuutissa vaiheessa viikon ajan

  • №1
  • №2
  • №3
  • №4
  • №5
  • №6
  • №7

Aamiainen - riisipuuro, maitojuoma, maukkaita keksejä.

Lounas - vihanneskeitto, liha-lihapullat riisin kanssa, kevyt tuorejuusto.

Illallinen - tuorejuusto, tee.

Snacks - keitettyä punajuurasalaattia, paistettua omenaa.

Lounas - keitto riisin ja vihannesten kanssa, höyrykanafilee, perunamuusia, hyytelöä.

Illallinen - paistettujen vihannesten salaattia yrttejä, höyrytettyjä kaloja.

Snacks - juustokakut, eilinen sienikakku teetä.

Lounas - parsakaali, porkkana ja peruna keitto, paistettua kalaa porkkanaa ja sipulia, hyytelöä.

Illallinen - liha-souffle, vihannes-salaatti vihreillä.

Snacks - banaani, vähärasvainen jogurtti pähkinöillä.

Lounas - keitto kananrinta ja nuudelit, paistettu kala, kasvissose.

Illallinen - broilerin rintafilee ja keitetyt porkkanat.

Snacks - vähärasvainen raejuusto, cracker.

Lounas - kerma keitto perunoilla ja muilla vihanneksilla, tattari, paistettua rintahunaa, marjahyytelöä.

Illallinen - keitettyjä perunoita lihapullilla, maitoöljyä.

Snacks - omenamehu.

Lounas - vermicelli keitto maitoa, lihaa, höyrytettyjä perunoita, kompotti.

Illallinen - höyrytettyjä vihanneksia.

Snacks - marja hyytelö, cracker.

Lounas - keitto, jossa kalapalloja, riisiä kanaa, haudutettua hedelmää.

Illallinen - nyytit perunoilla, vihreää teetä.

Snacks - curds, banaani.

Menetelmä gastriitin pahenemiselle 10 päivän ajan

Ruokavalion perustana viikon ja puolen gastriitin pahenemisen aikana voit ottaa muutamia perusesepteekkeja. Ainekset voidaan vaihtaa ja lisätä muita maun mukaan. Kaikki ruoka on keitettävä tai paistettava, älä käytä voita ruuan aikana.

Ensimmäiset kurssit:

  • keitto kananliha-, riisi- ja porkkanoilla;
  • kekkikeitto kesäkurpitsa, kaali ja vähärasvainen juusto;
  • vermicelli-kananrinta-keitto;
  • kasvisliemi kekseinä;
  • parsakaali keitto, jossa kalapalloja.

Toiset kurssit:

  • paistettua folioon, jossa ei ole voita kalaa tai kananrintaa;
  • haudutettuja vihanneksia riisin kanssa tai ilman;
  • perunamuusia, paahdettuja porkkanoita ja kesäkurpitsaa;
  • ei-lypsykouru ja höyrytetty hedelmä;
  • höyrytettyjä liharuokia.

Jälkiruoat, välipaloja:

  • tuorejuustokasvi;
  • eilisen sienikakku;
  • paistetut juustokakut;
  • banaania, pinjansiemeniä tai mantelipähkinöitä;
  • vaahtokarkki, vaahtokarkkeja;
  • kotitekoista vähärasvaista jogurttia.

juomat:

  • vihreää teetä;
  • ei vahva musta tee maidolla;
  • marja-hyytelö;
  • kuivattujen hedelmien kevyt komposti;
  • vettä.

Akuutin gastriittivaiheen ruokavalion ominaisuudet

Ruoansulatuskanavan akuutin vaiheen gastriitti perustuu useisiin periaatteisiin. Niitä on noudatettava koko kliinisessä ravinnossa.

Ruokavalio kroonisen haimatulehduksen pahenemiseksi

Muutama vuosikymmen sitten voitiin kuulla vain kroonista haimatulehdusta 45 vuoden merkin ylittäneiltä. Tänään tämä ongelma on tullut uskomattoman yleiseksi ja "nuoreksi". Haimatulehdus on vakava sairaus, jolla on äärimmäisen epämiellyttävät oireet (erityisesti pahenemisvaiheessa), joka voidaan poistaa sopivan ruokavalion ansiosta.

Mikä on krooninen haimatulehdus ja miten se on vaarallista?

Krooninen haimatulehdus on melko yleinen haima, jonka aiheuttama haimatulehdus. Tällä elimellä on tärkeä rooli ruoansulatuskanavassa yleensä ja erityisesti aineenvaihdunnassa: se vapauttaa pohjukaissuolen sisältämät entsyymit ja edistää rasvan, proteiinien ja hiilihydraattien ruoansulatusta. Tulehdus hidastaa näiden entsyymien vapautumista, mikä häiritsee normaalia ruoansulatusta.

Haimatulehduksen krooniseen muotoon liittyy taudin pahenemisajankohdan ja remission muutos. Jos lepovaiheessa henkilö voi johtaa normaaliin elämään tiettyjen ruokavalion rajoitusten kanssa, silloin haimatulehduksen pahenemisvaiheessa ei yksinkertaisesti voi tehdä ilman erityistä ruokavaliota.

Power-säännöt

Ruokavalion perusta kroonisen haimatulehduksen pahenemiseksi ovat eläinproteiinit, jotka kehosi helposti imeytyvät. Kulutettujen hiilihydraattien määrää on vähennettävä ja rasva vähennettävä minimiin.

Taulukko: elintarvikkeiden kemiallinen koostumus kroonisen haimatulehduksen pahenemisen aikana

On parempi syödä pienissä annoksissa 6-7 kertaa päivässä.

Suositeltavat tuotteet

Ruoat, jotka eivät ole haitallisia haimalle:

  • Vihannekset: tomaatit, kurkut, perunat, kaali (paremmin kuin väri), vihreät herneet, porkkanat. Kaikki kasvisruoat ja kasvisruoat ovat erittäin hyödyllisiä.
  • Makeat lajikkeet omenoita, mansikoita, ananasta.
  • Hedelmäpalaatti ja hyytelö. Voit syödä melonia ja vesimelonia, mutta ei enempää kuin yksi purenta päivässä.
  • Kaikki maitotuotteet eivät ole sallittuja. Haimataudin taudin osalta puhdas muoto voi aiheuttaa sellaisia ​​epämiellyttäviä ongelmia kuin ilmavaivat ja ripuli. Siksi on parempi jättää se pois, mutta hapan maito ja kefir sopivat täydellisesti ravinnokseen, joka kärsii haimatulehduksesta. Ruhmeja voi myös sisällyttää ruokavaliosi, silloin vain, jos sen rasvapitoisuus on enintään 9%.
  • Lihasta voi syödä vain vähärasvaista naudanlihaa, kanaa, kalkkuna. Tietenkin kaikki tämä voi olla vain keitetyssä muodossa.
  • Ei ole vaikeuksia viljan ja viljan kanssa - ne ovat perusta ravitsemukselle taudin pahenemisen aikana. Hyödyllisiä ovat kaurapuuro, tattari, murska ja riisirotu. Mutta hirssi ja ohra on parempi sulkea pois, koska ne ovat melko raskas ruoansulatukseen. Myös ruokavaliossa voi olla lisättyä voita tai kasviöljyä sisältävää pastasta.
  • Kala - vain keitetty tai paistettu vähärasvainen laji. Voit tehdä sen höyrytuotteita.
  • Musta leipä on kielletty tuote, mutta valkoinen voi kuluttaa, mutta vain kuivattu. Evästeitä voi myös sisällyttää ruokavalioon, mutta vain verraton. Paras galetnye.
  • Juoista sallittiin heikosti keitetty tee, kaikki kompotit, dekoatit lääkekasvit. Ja tietenkin kivennäisvettä.

Ruokavalio gastriitin pahenemisen aikana

Kuvaus 18. joulukuuta 2017 alkaen

  • Teho: terapeuttinen vaikutus 10 päivän kuluttua
  • Kesto: enintään 1 kuukausi
  • Tuotteiden kustannukset: 1200-1300 ruplaa. viikossa

Yleiset säännöt

Kroonisen gastriitin käsite sisältää tulehdukselliset ja dystrofiset muutokset mahalaukun limakalvossa. Se kehittyy johtuen ruokavalion virheistä, alkoholin väärinkäytöstä, Helicobacter pylorin läsnäolosta, pitkittyneestä rasituksesta, tupakoinnista, työtapaturmien esiintymisestä. Diagnoosi tehdään endoskooppisella tutkimuksella, joka paljastaa pinnallisen, atrofisen, eroosiivisen, hypertrofisen gastriitin.

Tulehdusprosessi voi olla luonteeltaan fokusoiva tai se voi kattaa koko mahalaukun limakalvon (ns. Pangastritis). H. pylori -infektio aiheuttaa vakavia gastriittimuotoja. Esimerkiksi eroosiivinen ja hypertrofinen muoto.

Taudin oireet ovat melko erilaisia. Heikentymisjakson aikana tulee voimakkaampaa. Heitä häiritsevät kipu ja väsymyksen voimakkuus, täyteyden tunne ja palava tunne, turvotus, närästys, röyhtäily, ruokahaluttomuus.

Tällaisissa tapauksissa ravitsemus on erittäin tärkeä, sillä epäsäännöllinen syöminen ja syöminen, ruoka-aine kuiva, mausteinen ruoka, joka ei noudata astioiden lämpötilajärjestelyä (liian kylmä tai erittäin kuuma) pahentaa taudin kulkua.

Tällä hetkellä ne poistuvat tiukoilta rajoituksilta (tämä koskee myös peptisiä haavaumia), mutta säästeliäävää ruokavaliota ei suositella pahenemisjakson aikana. Tuotteiden koostumus riippuu tietenkin mahalaukun haponmuodostuksesta (sitä voidaan lisätä tai vähentää), mutta gastriitin pahenemisen aikana on monia yhteisiä periaatteita.

Ensinnäkin ruoka ei saa sisältää ärsyttäviä aineita ja edistää limakalvon nopeaa elpymistä. On tärkeää jättää pois mekaaniset ärsyttävät aineet (suuret ruoan osuudet, lihamyrkyt, siipikarjan iho, karkeat vihannekset), kemikaalit (sipulit, valkosipuli, suolakurkku, retiisit, retiisi, hapanruoat, suolakurkkua ja marinoituja vihanneksia, tomaattikastiketta, voimakasta teetä ja kahvia,, savustetut elintarvikkeet, hiilihapotetut juomat).

Tähän liittyen ruokavaliota pahentamalla gastriitti ei sisällä:

  • Tuotteet, jotka lisäävät erittymistä (mausteinen, maustetut ruokalajit, runsas liemi, sinappi, savustetut ja paistetut elintarvikkeet, kahvi, tee, hiilihappopitoiset juomat).
  • Kaasun muodostumisen vahvistaminen (kvass, kaali, hiiva leivonnaiset, pavut, olut).
  • Kaikki vihannekset, valkosipuli, sipuli, inkivääri, sitrushedelmämehut, alkoholi.
  • Levyt ja vaikeasti sulavat ruoat, mukaan lukien sienet, kova liha ja kaikki palkokasvit, jätetään pois.
  • Tulenkestävät rasvat, rasvainen sianliha ja lampaanliha, hanhi ja ankka.
  • Kylmät ja kuumat ruoat eivät ole sallittuja.
  • Hellävarainen hoito sisältää myös säännöllisen ja murto-osuuden - tämä ei aiheuta painetta mahalaukkuun ja helpottaa laadukasta ruoansulatusta. Kashitseoby-ruokia sulatetaan nopeasti. Siksi pahenemisvaiheessa potilaan tulisi käyttää ei-karkeita ja puhdistettuja tuotteita, höyrytettyjä. Yhdellä kertaa kulutetun ruoan määrä vähenee 200 grammaan, kun taas usein aterioita järjestetään 6-7 kertaa päivässä.
  • Mutavilla ja puhdistetuilla keitoilla, joihin voi lisätä voita ja kananmunaa.
  • Maitoa, kermaa, raastettua tuorejuustoa, raejuustoa. Korkean happamuuden maitotuotteet ovat tilapäisesti rajoitettuja.
  • Naudanlihan, kana- ja kalafileet ja patsaat.
  • Höyrytetty omeletti, pehmeät munat.
  • Nestemäinen puhdistettu puuro, joka on keitetty veteen tai maitoon. Karkeat jäävät pois: ohraa, maissia ja hirssiä.
  • Makeat marjat (ne pyyhitään), leivonnaiset makeat omenat, laimeat hedelmämehut, hedelmälieli, heikko tee maidon ja dogrosein infuusion kanssa.

Rajoitukset ovat välttämättömiä vain pahenemisjakson aikana ja elintarvikkeiden parantuessa se vähitellen laajenee tavanomaiseen tapaan ja sen on oltava täydellinen. Mausteet, mausteet, mausteiset ruoat, marinadit, savustetut lihat, säilykkeet, peitattomat vihannekset, valkosipuli, sinappi, pippuri ja piparjuurta ovat kuitenkin suljettuina.

Kun gastriitti, jolla on alhainen happamuus, tarjoaa mahalaadun stimulaation mahalaukun poistamiseksi, sen ansiosta voidaan käyttää:

  • Liha / kala / sieniravintola, suolakurkku ja puhdas vihannekset.
  • Keitetyt ja haudutetut vihannekset, tomaattisalaatti, kaviaari, silakka.
  • Kefiiri, jogurtti, juusto.
  • Marja ja kala, joka edistää mahalaukun tuotantoa.
  • Ripe hedelmä luonnollisessa muodossaan, appelsiinit, sitruunat, mandariinit, vihannekset ja hedelmämehut.
  • Kastikkeet lihaliemessä.

Sallitut tuotteet

Ruokaa mahalaukun pahenemisen aikana on järjestetty taulukkoihin 1A ja 1B, jotka korvaavat toisiaan. Ne eroavat jalostustuotteiden asteessa. Taulukko 1A sisältää liman keittoja ja purunpuuroa, sillä ei ole mitään vihanneksia ja leipää. Pureed-keitot, homogenisoidut säilöttyjen vihannesten ja hedelmät tuodaan ruokavalioon # 1B. Loput tuotteiden luettelosta ovat samat.

Ravitsemusnumero 1A on määrätty äkilliseen pahenemiseen ja lyhyen ajan. Käytetään usein kehittyneempää ja vähemmän hyvänlaatuista taulukon numeroa 1B, joka sisältää 100 g proteiineja ja rasvoja, 300 g hiilihydraatteja. Se sisältää:

  • Paahdetut keitot, jotka on valmistettu kaurahiutaleista, puolikasesta, riisistä tai tattareista, jotka on keitetty kasvisliemessä. Keitot kypsennetään vihannesten kanssa ja hierotaan. Paras vaihtoehto on käyttää keittoja, perunamuusia, joka lisää vieritettyä keitettyä lihaa. Tavallisten keittojen maun parantamiseksi lisätään kermaa, voita ja muna-seosta.
  • Kuivattu vehnäleipä ja keksejä.
  • Vähärasvainen liha ja siipikarja. Naudanlihaa, karitsanlihaa, kanaa, kalkkunaa ja sianlihaa käytetään höyrytettyjen jauhelihojen valmistukseen. Se voi olla hampurilaisia, lihapullia, soufflöä, härkää, nyytit.
  • Kalaastiat (hauki, kummeliturska, pollock, jää), leivonnaiset, perunat, lihapullat. Liha- ja kalaruokia annetaan potilaalle kahdesti päivässä.
  • Kashi: tattari, kaurapuuro, mansikka tai riisi. Ruoat hyvin kiehuvat pehmeää, hankaa ja lisää voita.
  • Säilykevihannekset ja hedelmät vauvanruokaa varten.
  • Maito, maustettu paahdettu raejuainen juusto, tuorejuusto.
  • Munat (2 kpl / vrk), jotka on keitetty pehmeä tai omelette.
  • Voi ja kasviöljy, jotka lisätään astioihin.
  • Marjat muodossa hyytelö, mousse, hyytelö, paistetut ja haudutetut omenat. Ne voidaan tarjoilla hunajan tai sokerin kanssa.
  • 1,5 l nestettä: suodatettua vettä, laimennettua mehua, leseetoutta, teetä maidolla, porkkana ja kurpitsa mehu, dogrose-infuusio.

Ruokavalio gastriitille akuutissa vaiheessa - ruokavalio

Kun gastriitti on pahenemisvaiheessa, ruokavaliolla on sama tärkeä rooli kuin huumeidenkäsittelyssä. Epämiellyttävien oireiden esiintyminen suuresti vaikeuttaa potilaan elämää ja eroon niistä, ruokavalio on korjattava ja suljettava pois ne tuotteet, jotka ärsyttävät tulehdustuntaa ja häiritsevät ruoansulatuselinten toimintaa.

Ruokavalion ominaisuudet gastriitin äkillisessä vaiheessa

Gastriitin pahenemista aiheuttavia tekijöitä ovat ruoat, jotka ärsyttävät vatsan seiniä ja voimistavat tulehdusprosessia. Nämä astiat ovat: kylmä tai kuuma ruoka, mausteet, suolakurkku, mausteet.

Vahingoittumisen aikana on tärkeää seurata tarkkaan terapeuttista ruokavaliota, ja ensimmäisenä päivänä - kieltäytyvät kokonaan syömättä. Gastroenterologit suosittelevat juomaan hiilihapottamatonta kivennäisvettä, liemi lantiota, heikkoa teetä syömisen aikana. Yhteensä on käytettävä vähintään kaksi litraa nestettä päivässä.

Toisena ja seuraavana päivänä sinun on vähitellen laajennettava ruokavaliota ja aloitettava ruokavalioon keitetyt tai höyrytetyt tuotteet ilman suolaa ja mausteita.

Ruokinnassa pahenevuuden aikana on noudatettava seuraavia sääntöjä:

  • astioita pitäisi hierotella;
  • sinun pitäisi syödä vähintään 5 kertaa päivässä, annokset pitäisi olla pieniä, sinun ei pitäisi välttää ylensyötä;
  • kulutetun ruoan tulee olla huoneenlämmössä;
  • sulje pois alkoholipitoiset, hiilihapotetut juomat;
  • ruoanlaittotekniikka poikkeaa kategorisesti paistamisesta, vain kiehuva tai höyrytetty;
  • rasvaiset ja vaikeasti sulatettavat elintarvikkeet (esim. siemenet, pähkinät, suklaa) on vasta-aiheista;
  • Tiukan ruokavalion kesto voi olla kaksi viikkoa, mutta joskus viikossa riittää;
  • Akuutin gastriitin ruokavalion aterian valikoima lääkkeissä on lueteltu taulukossa 5a.

On olemassa useita suosituksia, jotka auttavat palauttamaan nopeasti tulehtunut mahalaukun limakalvo:

  • tyhjään vatsaan aamulla juomaan lasillinen puhdasta vettä. Se auttaa tyhjentämään yön yli kertyneen liman ruumiin;
  • älä ole hermostunut Kun näin tapahtuu, mahalaukun limakalvon yli aivojen signaalien kautta;
  • tarkkailla ruokavaliota. On syytä syödä samanaikaisesti mahalaukun liiallisen synteesin välttämiseksi;
  • kuluttaa riittävä määrä kuitua - se stimuloi suolistoa ja auttaa puhdistamaan sen.

Vatsan happamuuden mukaan ruokavalio määrätään taudin hyökkäyksille. Myös taudin muoto on tärkeä, se voi olla: eroosiivinen, antraali, krooninen, pinnallinen, sekoitettu ja muu gastriitti.

Asianmukaisen ravitsemuksen yleisten sääntöjen noudattaminen auttaa lievittämään akuutin gastriitin oireiden oireita, ja ruokavalion loukkaaminen vain pahentaa potilaan tilan.

Mitä voit syödä ja mitä ei voi olla, kun pahenevat gastriitti

Taulukko tuotteista, jotka ovat sallittuja tai kiellettyjä taudin pahenemisen aikana

Ruokavalio erilaisten gastriittien pahenemiseksi

Gastriitti on sairaus, joka on tuttu kaikille ikääntyneille ihmisille, jotka ulottuvat vauvoilta ja eläkeläisiltä. Gastriitti tuo mukanaan paljon haittaa ja voimakasta kipua vatsassa. Potilaan kohdalla mahalaukun limakalvo puhkeaa, mahalaukun tuotannon taso häiriintyy.

Mahalaukun toimintahäiriöitä ovat aliravitsemus, epäsäännölliset ateriat, huonolaatuiset elintarvikkeet, tupakointi ja muut vaikuttavat tekijät. On tärkeää noudattaa tiettyjä toimenpiteitä epämiellyttävien oireiden lievittämiseksi, joista yksi on ruokavaliota gastriitin pahenemisen aikana.

Mitä voit syödä pahenemalla gastriitti

Gastriitti voi olla akuutti tai krooninen. Taudin akuutti muoto ilmaistaan ​​vaikeassa vatsakivussa, esiintyy ensimmäistä kertaa. Krooninen muoto on toissijainen, ja se johtuu pitkäaikaisesta altistumisesta infektioille, ruokamyrkytyksille ja aliravitsemukselle. Krooninen gastriitti antaa tien pahentumisajan, sitten remission.

Ensinnäkin potilas on velvollinen ottamaan yhteyttä gastroenterologiseen erikoislääkäriin. Gastriitin pahenemisen aikana lääkärin tulee määrätä erityinen ruokavalion numero 5a ja neuvoa sinua noudattamaan ruokavaliota.

Ruokavaliosta ja ruoan koostumuksesta on tärkeä merkitys gastriitin hoidossa. Erityisesti tämä rooli akuutin gastriitin pahenemisen hetkinä. Ruoka on kypsennettävä ja pureskeltava soseeksi tai puuroksi. Tämä ruoka kestää 14 päivää, ja sinun on seurattava sokogonnoy-ruokavaliota 2 kuukauden ajan. Ravintoajan päättymisen jälkeen käytä säännöllisiä aterioita pienissä annoksissa ja terveellistä, terveellistä ruokaa.

Ruokavalion tärkeimmät periaatteet gastriitin pahenemisen aikana:

  • Akuutin kivun ensimmäisenä päivänä mahala ei pysty selviytymään kuormituksista, koska sen seinät ovat tulehtuneet ja kireät. Siksi ruoan ottamisesta olisi pidättäydyttävä. Voit juoda heikkoa mustaa teetä, hiilihapotettua vettä, ruusupuuta juo enintään kaksi litraa päivässä.
  • Toisella ja sitä seuraavilla päivillä potilas saa käyttää höyryä ja keitettyjä tuotteita, jauhetaan soseutustilaan. Suolaa ja kuumia mausteita olisi suljettava astioiden lisäyksen ulkopuolelle.

Ruokavälineet:

  • Ruoan on oltava lämmin noin 40 ° C: n lämpötilassa;
  • Helposti sulavia (perunamuusikoista puristettu);
  • Suolaa ja pippuria;
  • Keitetty tai höyrytetty, et voi syödä paistettua "raskasta" ruokaa.

Potilaan tulisi syödä vähintään 5 kertaa päivässä pieninä annoksina. Nälkä ja liian syövät ruoat voivat aiheuttaa uuden äkillisen vatsakivun. Ruokavaliota on määrätty vähintään 14 kalenteripäivää.

Ruokavalio mahahaavan pahenemisen aikana riippuu mahalaukun happamuuden tasosta. Jos happamuus on alhainen, päivittäisen aterian pitäisi sisältää:

  • Loose musta tee lisättyä maitoa;
  • Sitruunavesi ilman sokeria;
  • Kasvispohjaiset keitot ilman lihaa;
  • Erilaiset viljat, joissa hiekka;
  • Juusto;
  • Höyrytuotteita, keitettyä lihaa tai kalaa;
  • Makeat mehut.

Jos mahalaukun happamuus lisääntyy tai se on normaalissa tilassa, mutta potilasta kärsii gastriitin pahenemisesta aiheutuvilla hyökkäyksillä, päivittäisen aterian pitäisi sisältää:

  • Samat tuotteet, jotka on lueteltu ruokavaliossa happamuuden lisäämiseksi - 14 kalenteripäivän kuluessa;
  • Maito ja maitotuotteet normalisoimaan vatsahapon happamuutta;
  • munat;
  • keksejä;
  • Ruoka on valmistettava vain kasviöljyyn.

Ruokavalio mahahaavan pahenemisen aikana: viikon valikko

Ruokavalion tehtävä gastriitin pahenemisessa on normalisoitava mahalaukun entsyymien ja "mehun" tuotanto, joka nopeuttaa ruoan pääsyä suolistoon ja sen käsittelyyn. Siksi on tärkeätä syödä puhdistettua, soseista ruokaa. Päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää noin 3000 kcal.

Potilaan ruokavalion noudattamiseksi on tärkeää tietää, mitä ruokavalioon tulisi sisällyttää ja missä määrin.

Esimerkki ruokavalion valikosta 7 kalenteripäivää akuutin vaiheen gastriitti:

1 päivä (maanantai):

Ensimmäinen ateria (aamiainen): höyrytettyjä riisipaloja, vihreää teetä, paahtoleipää.

Toinen ateria (lounas): kermaleipä perunoilla, höyrytetty liha ohrajauholla, tee (1 lasi).

Kolmas ateria (illallinen): keitettyä lihaa kesäkurpitsa, hyytelö.

Ensimmäinen ateria (aamiainen): kermavaahtoa, jossa on vähärasvaista hapankermaa, 1 lasillinen maitoa laimennettua teetä.

Toinen ateria (lounas): riisikeitto, höyrytettyä perunaa, 1 lasillinen teetä.

Kolmas ateria (päivällinen): porkkanaruoka, raejuusto ja smetana, komposti.

Ensimmäinen ateria (aamiainen): pastaa keitettyä lihaa, vihreää teetä.

Toinen ateria (lounas): kala-keitto, tattari- leivonnaiset lisäämällä vähärasvaista lihaa, 1 lasillinen teetä laimennettuna maidolla.

Kolmas ateria (illallinen): nyytit, joilla on raejuustoa ja vähärasvaista hapankermaa, hedelmähyyteliä.

Ensimmäinen ateria (aamiainen): parmesasamppu, kamomillatee.

Toinen ateria (lounas): parsakaali kerma keitto, nahattomat kanan jalka riisi, kypsennetty kaksoiskattilassa, omenamehu.

Kolmas ateria (päivällinen): kalafilee perunoineen, keitetyt kaksoiskattilassa, keitetyt vihannekset (porkkana tai punajuuret), yrttitee.

Ensimmäinen ateria (aamiainen): tuorejuustotaustoa hunajaa, 1 lasillinen teetä.

Toinen ateria (lounas): pilaf kananlihalla, keitetyt perunat, täytetyt lihalla, 1 lasillinen teetä.

Kolmas ateria (illallinen): kasvismehu, hedelmäsose.

Ensimmäinen ateria (aamiainen): tuorejuustotäyte, ruusupuikalo.

Toinen ateria (lounas): kanakeitto ilman nahkaa, kompotti.

Kolmas ateria (illallinen): tattarihunaja höyrytetyllä pikkulla, 1 lasillinen teetä.

Päivä 7 (sunnuntai):

Ensimmäinen ateria (aamiainen): kaurapuuroa voita, keksejä, kompotia.

Toinen ateria (lounas): vermicelli-keitto, munanvalkuainen omeletti, 1 lasillinen teetä.

Kolmas ateria (illallinen): nyytit perunalla, 1 lasillinen teetä.

Koska ruokaa on syytä syödä vähintään 5 kertaa päivässä, on suositeltavaa ottaa välipalat aamiaisen ja lounaan välillä sekä lounaalla ja illallisella. Tällaiset vähäpätöiset ruokaan liittyvät menetelmät auttavat sinua välttämään nälän ja kipujen tunteita vatsaan.

Hyödyllisiä välipaloja: leivottuja omenoita, vähärasvaista raejuustoa, banaania, kuorittuja päärynöitä, soufflelejä, hedelmähyöhykkeitä, mansikoita, keksejä, keksejä, heikkoa teetä, jogurttia ilman hedelmää.

Nukkumaan menossa päivittäinen kefir (noin 100 - 200 ml) vaikuttaa mahalaukkuun. Päivän aikana voit juoda heikkoa teetä, yrttiteetä. Lisäaineena teetä voi käyttää: ruusunmarja, minttu, kamomilla, yarrow.

Astiat ja reseptit gastriitin pahenemiseksi

Gastriitin akuutissa vaiheessa hyödyllisimpiä elintarvikkeita ja juomia ovat seuraavat:

  • Lantion keittäminen. Koska suuri määrä C-vitamiinia, rautaa, magnesiumia lonkat, se on erinomainen tapa hoitaa gastriitti. Leipävalmisteen valmistaminen on välttämätöntä: keitä kaikki villin ruusun hedelmät 5-7 minuutin ajan. Liemi myydään lasitavaroissa tai korkkituotteissa. Varastointiaika on 3 päivää. Broth juo päivittäin 1 lasi 3 kertaa päivässä.
  • Ruusuhien infuusio. 4 rkl luonnonvaraista ruusua asetetaan kulhoon, jossa on 1 litra kuumaa vettä (korkeintaan 60 ° C). Kaada termos ja korkki tiukasti. Infuusion tulisi olla 8 tuntia. On hyvä juoda 1 lasi 3 kertaa päivässä.
  • Juhtajuustoa porkkanalla. Kuori porkkanat (3 kpl) ja nostakaa hieno raastin. Lisää voita (1 rkl), hunajaa (3 rkl), maitoa (0,15 l) ja kiehua alhaisella lämmöllä. Tuloksena olevaan massaan lisätään 3 rkl ruokamassaa ja säilytä tulessa 4 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Poista sitten astia uunista ja ripottele vaniljan kanssa. Yhdistä erillinen kulho (500 g) suolalla, munalla (3 kpl), sokerilla (100 g) ja tärkkelyksellä (1 rkl). Sekoita perusteellisesti ja lisää haudutut porkkanat. Rasvaa paistoastiasta voita, täytä juustomassa ja pistä uuniin 45 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Käytettäessä kasveihin voidaan lisätä hunajaa tai vähärasvaista hapankermaa.
  • Riisiä puuroa kurpitsalla. Pumpkin (500 g) leikataan pieniksi kuutioiksi ja kypsennetään lisäämällä vettä ja sokeria. Sokeria on lisättävä maun mukaan. Kypsennä riisiä erikseen (10 rkl). Voittaa kurpitsa sekoittimessa, kunnes musteen tila soseutuu ja lisätään siihen kypsennettyä riisiä ja voita (50 g). Puuroa voidaan syödä sellaisessa tilassa, tai se voidaan panna tulenkestäviin muottiin tai saviastioihin ja uunissa paistettua 10 minuuttia.
  • Pumpkin milk keitto. 3 rkl maitoa tarvitset 2 rkl murskaa, pistäkää 15 minuuttia. Sekoita kurpitsa erikseen vedessä ja hankaa puristetuissa perunoissa. Sekoita kurpitsan massaa mannaa ja kiehuvaa, lisää sokeria.
  • Höyrytettyjä sämpylöitä. 200 g vähärasvaista lihaa (kani, naudanliha, kana) keitetään, kunnes keitetyt ja leikkele. Keitä perunat (300 g) ja kypsennä perunaa. Sekoita jauheliha, perunamuusia, 1 muna, voita (50 g) ja suolaa. Tuloksena olevasta seoksesta tehdään pieniä hampurilaisia ​​ja kypsennä vesihauteessa.
  • Paistetut omenat. Pese 4 omenaa, leikkaa ydin niin, että pohja ei muodosta aukkoa. Raisin (40 g) kaada kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan. Laita teelusikallinen sokeri, murskattua saksanpähkinää (70 g) ja rusinoita omenan reikään. Omenat laittaa leivinastiaan ja laita uuniin 35 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Mitä ei voi olla, kun paheneminen gastriitti

Mahalaukun pahenemiselle on ominaista terävä kipu vatsassa. Potilas näinä hetkinä ei halua ajatella ruokaa. Ensimmäisenä päivänä pitää olla vain nesteitä. On olemassa useita elintarvikkeita, jotka ovat haitallisia ärsytettyä mahalaukkua ja ovat kiellettyjä mahalaukun akuutissa vaiheessa:

  • Ruokia, joissa on suolaa ja kuumia mausteita (pippuri, piparjuuri, sinappi);
  • Paistetut elintarvikkeet;
  • Suklaa, pähkinät, maapähkinät, siemenet;
  • Lampaanlihan, ankan ja hanhien liha;
  • Makeat pullat, tuoreet leivonnaiset ja leivonnaiset;
  • Maitotuotteet;
  • Säilötyt tuotteet;
  • Munat missä tahansa muodossa;
  • Salo;
  • Makeat hiilihapotetut juomat, hapanimelät;
  • Sieniä keitetyt sienet ja liemet;
  • Alkoholituotteet;
  • Valkosipuli, sipuli, raakat tuoreet vihannekset.

On tärkeää ymmärtää, millaisia ​​oireita gastriitin pahenemiseen liittyy. Jos mahahapon happamuutta alennetaan, seuraavat tuotteet ovat kiellettyjä:

Ruokavalio erosiiviselle mahalaukun ahtaudelle

Erottava gastriitti eroaa muista gastriittityypeistä sen alkuperän "maaperässä". Lääkevalmisteiden, vatsaontelon tulehdusten, käyttö usein johtavat erosiivisen gastriitin kehittymiseen. Mahalaukun limakalvo on peitetty eroosioilla ja verenvuodoilla. Vatsan yläosa sattuu, tuntuu närästys, "hapan" röyhtäily ja muut epämiellyttävät oireet.

Ruoansulatuskanavan mahalaukun gastriitti on samanlainen kuin kroonisen gastriitin pahenemisen ruokavalio. Sitä ei myöskään suositella tupakoinnin aikana.

Ensimmäisinä päivinä on sallittua syödä ruokaa nuhjuisessa tilassa perunamuusin johdonmukaisuuteen. Tuoreet hedelmät ja vihannekset eivät ole sopivia, on parempi keittää, leipoa tai valmistaa pari.

Ruokavalio pahenemalla gastriittiä: arvosteluja

Olga, 37 vuotta vanha: vaikean työn ja jatkuvan työmäärän yhteydessä tunsin itseäni, mikä on gastriitti. Snacking junk food, jatkuva ruokavalion kurssit, pikaruokaa lounaalle - olivat akuutin gastriitin syitä. Löysin ruokavaliota Internetissä ja yhdistettynä lääkkeiden ottamiseen alkoi syödä oikein. Huolimatta työmäärästä töissä otan aikaa ja syön 5 kertaa päivässä. Sisältyy keittojen päivittäiseen käyttöön. Pahistuminen on tullut tyhjäksi, minusta tuntuu paljon paremmalta. Tulevaisuudessa suunnitelen myös ruokavaliota.

Oksana, 28 vuotta vanha: gastroenterologin diagnosoitu gastriitti. Ylätaudissa oli vaikeita kipuja, epämukavuutta, pahoinvointia ja muita merkkejä. Säilytti joukon huumeita ja ruokavaliota. Ensimmäisenä päivänä he sanoivat, että mitään ei voi syödä, vaan juoda vain. Rehellisesti, ei ole toivoa. Saw tea. Toisena päivänä aloin syödä kermaleittoa perunoilla ja myöhemmin keitetyt vihannekset pyyhkimällä seulan läpi. Vähitellen hän lopetti raskauden ja tuskan syömisen jälkeen. Nyt aion myös pitää kiinni ruokavaliosta. Silti terveellinen ruoka on paljon terveellisempi.

Gastriitti itsessään on epämiellyttävä tauti, joka aiheuttaa merkittävää epämukavuutta. Akuutissa vaiheessa potilas ei halua syödä eikä juoda. Siksi on tärkeätä kääntyä ajalla ammatillisen gastroenterologin ja ravitsemusterapeutin kanssa ruokavalion nimittämiseen. Ravitsemus - yksi tärkeimmistä avaimista gastriitin parantumisessa.